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Kleingebäckkurs
Kleingebäckkurs
Kleingebäckkurs

Kleingebäckkurs

DO
07.02.2019
belegt
DI
12.03.2019
belegt

Rund um das leckere Kleingebäck!


Dauer:
5 - 5,5 Stunden

Zeit: 10:00 - 15:30 Uhr

Seminarpreis: 55,- € pro Teilnehmer

Ort: Backdorf Heiligkreuztal


Inkl. Seminarunterlagen, Getränken, Kaffee und den selbst gebackenen Kleingebäcken, die sofort verzehrt werden können.


Seminarablauf:

  • Fachgerechtes Kneten von Teigen für verschiedene Kleingebäcke wie Knauzen, Brötchen, Laugengebäck und Süßem aus Meisterhand gezeigt
  • Verschiedene Verwendung von Weizen-, Dinkel-, Roggen- und Vollkornmehlen
  • Sowohl kurze als auch lange Teigführung für viel Geschmack und gute Frischhaltung
  • Das Ausformen der verschiedensten Gebäcksorten wird gezeigt und unter Anleitung erlernt
  • Fachgerechter Umgang mit Brezellauge


Anzahl der Teilnehmer im Feld Menge eintragen.

Stornierung bis 14 Tage vor Seminartermin möglich.


Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.

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