Online-Kompaktkurs: Sauerteig

Kompaktseminar | SAUERTEIG

NEUE ONLINE-Backserie!
Die beliebten Online-Seminare bieten wir nun auch in einer kompakten Variante mit verkürzter Kursdauer an. Kurz, kompakt und konzentriert ist hier das Motto. Die Kursdauer beträgt ca. 2 Stunden in denen jeweils ein zentrales Thema vertieft wird. Ideal zur Ergänzung des Wissens sowie auch für kurzentschlossene Buchung. Die Buchung ist bis kurz vor Kursbeginn möglich.

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Wer das Brotbacken liebt und sich viel damit beschäftigt, der möchte sich weiterentwickeln und noch bessere Brote aus dem Ofen zaubern. Dies gelingt mit Sauerteig am besten. Mit diesem Kompaktseminar finden Sie den Einstieg in das faszinierende Backen mit Sauerteig.

Hinweis: 
Den Zugangslink zum Online-Kurs bekommen Sie direkt nach der Buchung per Email zugesendet.

Dauer: ca. 2 Stunden

Zeiten:
14 – 16 Uhr

Seminarpreis: 20 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

* Mit dem Zugangslink kann der Kurs auch im Nachhinein immer wieder aufgerufen und betrachtet werden. Der Kurs bleibt für den Zeitraum von 6 Monaten auf unserer Homepage abrufbar.

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Seminarablauf:

• Die verschiedenen Sauerteigarten, getrocknet und selbst gezüchtet
• Herstellung und Pflege von Anstellgut für Sauerteige
• Verschiedene Sauerteigführungen aus Roggen, Weizen und Dinkel
• Kneten von roggenhaltigen Teigen 
• Bestimmung der richtigen Gare

Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.