Fit für's Grillfest:
Mediterrane Gebäcke

Die mediterrane Küche steht hoch im Kurs – und das nicht nur zur Urlaubszeit. Die südländische Art der Essenszubereitung ist geprägt von hochwertigen Olivenölen und von der Sonne verwöhnten Früchten. In diesem Kurs geht es speziell um die südländischen Gebäcke. Focaccia & Co lassen grüßen.

Seminarinhalte:

• Richtiges Kneten von mediterranen Teigen 
• Erläuterung verschiedener Gärprozesse beim Backen
• Sowohl kurze als auch lange Teigführungen für viel Geschmack und gute Frischhaltung
• Herstellung und fachgerechtes Aufarbeiten von Baguette, Ciabatta, Focaccia, Fougasse und vielem mehr 
• Backen mit Sauerteig, verschiedenen Vorteigen, Koch- und Brühstücken

Hinweis:

Den Zugangslink zum Online-Kurs bekommen Sie direkt nach der Buchung per Email zugesendet.

Datum: 06.07.2022

Dauer: ca. 4 Stunden

Zeit: 11 - 15 Uhr

Seminarpreis: 49 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

* Mit dem Zugangslink kann der Kurs auch im Nachhinein immer wieder aufgerufen und betrachtet werden. Der Kurs bleibt für den Zeitraum von 6 Monaten auf unserer Homepage abrufbar.

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WICHTIG:

Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.

Dieser Kurs wird von Häussler in Kooperation mit der Zeitschrift „Einfach hausgemacht“ durchgeführt.

Die Teilnehmerdaten werden sowohl von der Karl-Heinz Häussler GmbH, Nussbaumweg 1, 88499 Heiligkreuztal, als auch von der Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG, Hülsebrockstraße 2-8, 48165 Münster zur Durchführung der Veranstaltung genutzt.