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Fachseminar: Der mobile Holzbackofen


Erfolgreich auf Märkten, bei Veranstaltungen, im Catering und Partyservice.


Dauer: ca. 5 Stunden

Zeit: 10:00 - 15:00 Uhr

Seminarpreis: 75,- € pro Teilnehmer

Ort: Backdorf Heiligkreuztal


Inklusive Seminarunterlagen.


Seminarablauf:

  • Begrüßung der Seminarteilnehmer
  • Vorstellung der Firma Häussler
  • Anzünden des Dauerholzbackofens sowie der altdeutschen Holzbacköfen
  • Möglichkeiten mit einem Holzbackofen auf Märkten aufzutreten
  • Herstellung und Aufarbeitung der Teige
  • Betriebsführung und Besichtigung der Produktion
  • Ausräumen und Nachheizen des Ofens
  • Backen von schwäbischen Fladenbroten unnd Wurzelbroten
  • Möglichkeiten des Marketings & Abschlussdiskussion


Termine:

Derzeit keine freien Termine, bitte melden Sie sich bei Interesse telefonisch.


Telefonisch anmelden bei einem unserer Bäckermeister:

Klaus Müller: 07371 9377-66

Stefan Leichtle: 07371 9377-51

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