Teigknetmaschine
SP 30 KA
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Teig kneten leichtgemacht!
Lockere geschmeidige Teige
Nur guter Teig gibt gutes Brot! Das kraftvoll und präzise arbeitende Centra-Spiralknetsystem durchmischt gleichmäßig und knetet Ihre Teige intensiv. Die unterschiedlichen Drehgeschwindigkeiten von Knethaken und Teigschüssel unterstützen den Effekt des guten homogenen Mischens. Der Arbeitsradius des massiven Knethakens reicht bis zur Schüsselmitte und ermöglicht auch die Verarbeitung klein­ster Mengen (als Mindestmenge kann etwa 10 % der Höchstmenge geknetet werden).
Industriemotor
Das Herz unserer Teigknetmaschinen ist ein robus-ter Industriemotor, welcher auch bei schweren Teigen Stärke zeigt – das ruhige Laufgeräusch und der gute Stand der Maschinen beweisen es.
Leichte Reinigung
Bis zum Typ SP 40 KA ist der Teigkessel abnehmbar und der Knetarm hochschwenkbar. Dadurch ist die Maschine leicht zu reinigen und zu handhaben.
Lebensmittelecht
Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile wie Knetarm und Teigkessel sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
Robuste Bauweise
Das Gehäuse ist aus dickem Stahlblech gefertigt und unempfindlich durch Pulverbeschichtung. Die Kettenantriebe für Knetarm und Teigkessel halten ein Leben lang.
Sicherheit
Alle unsere Maschinen sind mit einem Sicherungs-schalter ausgestattet. Beim Hochklappen des Knetarms oder Schutzdeckels schaltet die Maschine automatisch ab. Alle Maschinen sind GS-geprüft.
Zeitschaltuhr
Die integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht Ihnen eine einfache Einstellung und Überwachung der Knetdauer. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet die Maschine automatisch ab und verhindert so ein Überkneten des Teiges.
Centra Spiralknetsystem
Durchmischt gleichmäßig und präzise. Der Arbeitsradius reicht bis zur Schüsselmitte.
Durchdachte Details
Der Deckel der SP-Maschinen ist hochklappbar, der gesamte Knetarm ist hochschwenkbar.
Abnehmbarer Kessel
Alle mit Teig in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl. Der Kessel ist bis zur ­SP 40 KA einfach mit einer Drehung abnehmbar – dank Bajonettverschluss.
Robuster Doppelkettenantrieb
Die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei der Verarbeitung von schweren Teigen.
Gasdruckfedern & Kabelhalter
Der Kabelhalter ist auf der Rückseite, somit ist das Stromkabel immer aufgeräumt. Die Gasdruckfedern unterstützen das Hochklappen des Knetarmes und halten ihn oben.

Stromanschluss: 400 Volt

Knetzeiten:

1-Gang-Maschine
(Knetzeit in ca. Minuten)

Knetzeit
gesamt
Brötchenteig
12
Weizen-Dinkelteig
15
Roggenteig
8
Weizen-Vollkornteig
15
Baguette
13
Ciabatta
16
Pizzateig
12
Hefezopf-Stutenteig
10


2-Gang-Maschine
(Knetzeit in ca. Minuten)
Gang 1
langsam
Gang 2
schnell
Knetzeit
gesamt
Brötchenteig
4
+ 5
= 9
Weizen-Dinkelteig
4
+ 9
= 13
Roggenteig
5
+ 2
= 7
Weizen-Vollkornteig
4
+ 9
= 13
Baguette
5
+ 6
= 11
Ciabatta
5
+ 10
= 15
Pizzateig
4
+ 6
= 10
Hefezopf-Stutenteig
4
+ 3
= 7


Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt. Der Artikel kann in folgende Länder verschickt werden:

Deutschland 160.- € inkl. MwSt.

HINWEIS: Die Räder sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber als Zubehör über unseren Online-Shop bezogen werden.

Vorteile im Überblick:

  • Rund 30 Jahre Erfahrung im Teigknetmaschinenbau
  • Laufende Qualitätskontrollen
  • Modernste, stromsparende Technik
  • Verwendung hochwertigster Materialien
  • Lange Lebensdauer durch robuste Bauweise
  • Pflegeleicht und bedienerfreundlich

Technische Daten

Fassungsvermögen
< TA160: 2,8 -11 kg Teig, > TA160: 2,8 -27 kg Teig
Fassungsvermögen Brote
23 Brote à 1 kg
Schüsselinhalt
32 Liter
Maße BxTxH mit Rädern
42 x 78 x 86 cm
Serienmäßig
Hochklappbarer Knetarm, Abnehmbare Teigschüssel, Zeitschaltuhr
Gewicht
90 kg
Motorleistung
1,11 kW / 1,5 PS
WEEE-Reg.-Nr.:
DE 54455736
ab 165,00 €
11,90 € *
0,10 kg | 125,26 €/kg
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten