Adelindes Gewürzlebkuchen

Erstellt am: 27.09.2018

Zutaten:

1 kg Lebkuchenmischung
120 g Honig
ca. 200 ml Milch

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen für 6 – 8 Minuten verrühren. Anschließend den Teig auf ein geöltes Backblech (35 – 38 cm) geben und mit feuchten Händen gleichmäßig verteilen. Nach Wunsch können nun Nüsse, Mandeln oder Trockenfrüchte darauf verteilt werden. Anschließend nach Anleitung backen. Nach dem Abkühlen kann flüssige Schokolade darauf verteilt werden. Kurz bevor die Schokolade komplett fest wird mit einem Messer gleichgroße Stücke schneiden.

Backzeiten:

Im Holzbackofen:
Bei 230 °C einschießen
Backzeit: ca. 6 – 10 Minuten

Im Elektro-Steinbackofen:
Oberhitze: 230 °C
Unterhitze: 140 °C
Backzeit: ca. 6 – 10 Minuten
Ofen eingeschaltet lassen

Im Haushaltsbackofen:
Bei 200 °C einschießen
Backzeit: ca. 6 – 10 Minuten