Bio Waldstaudenroggen

Name: Bio Waldstaudenroggen
SKU: 303459
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Gewicht: 0.507 kg

Art.-Nr. 303459

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Bioqualität
Urgetreide
süßlich im Geschmack
hoher Ballaststoffgehalt
ideal zum Backen mit Sauerteig

Waltstaudenroggen ist eine alte Roggensorte und wird oft "Urroggen" genannt. Er wird vor allem zu Schroten oder Vollmehlen verarbeitet. Der Waldstaudenroggen ist ein süßlich schmeckendes Brotgetreide mit hervorragendem Ballaststoffgehalt. Er ist bestens zum Backen von Brot und Brötchen (mit Sauerteig) geeignet. Als Zusatz zu Roggenbroten wird deren Ballaststoffgehalt erhöht und ihr aromatischer Geschmack verbessert.

Inhalt: 500 g

Zutaten: Waltstaudenroggen geschält

DE-ÖKO-037
EU-Landwirtschaft

Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1.374 kJ / 326 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 57,0 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 18,0 g
Eiweiß 11,0 g
Salz <0,1 g