Ein wahres Multitalent: Dinkelmehl Type 1050 hat hervorragende
Backeigenschaften und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte
Gebäcke. Darüber hinaus enthält es wertvolle Ballaststoffe, Vitamine
und Mineralien aus den Randschichten des Dinkelkorns. Das macht dieses
vielseitige Mehl ernährungsphysiologisch wertvoll und trägt zu einer
gesunden Ernährung bei.
Erhältlich in den Packungsgrößen: 1,0 kg und 2,5 kg
Zur Rezeptidee für das Brot Dinkelkruste
Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1.460 kJ / 349 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,19 g
Kohlenhydrate 69,0 g
davon Zucker 0,75 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 0,035 g