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Sauerteigstarter
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Sauerteigstarter

0,06 €/g
Gewicht: 0.16 kg
Art.-Nr. 201842
sofort versandfertig, Lieferfrist: 5-7 Tage
Menge

Beschreibung

Zur Herstellung von Anstellgut. Vorteile sind einfache Herstellung und Handhabung von verschiedenen Sauerteigen, schneller Neuansatz, lange Frischhaltung, knusprige Kruste, stabile und streichfähige Krume. Durch die Starterkulturen erhält das Brot ein einzigartiges Aroma.

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizenkeim, Starterkultur (Milchsäurebakterien, Hefe), Pflanzliches Rapsöl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker

Inhalt: 160 g-Vorratsdose

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1388 kJ / 329 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,4 g
Kohlenhydrate 57,7 g
davon Zucker 2,9 g
Ballaststoffe 13,9 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,005 g


Sie möchten mehr über Sauerteig erfahren? Dann schauen Sie in unserem Blog vorbei. Hier finden Sie auch Rezepte uvm. Weitere Informationen zum Sauerteig

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