Backen im Pellet-Holzbackofen HABOMAT und im Elektro-Steinbackofen LABOMAT 9000.
Dauer: ca. 5 Stunden
Zeit: 10:00 - 15:00 Uhr
Seminarpreis: 75,- € pro Teilnehmer
Ort: Backdorf Heiligkreuztal
Inkl. Seminarunterlagen
Seminarablauf:
- Begrüßung der Seminarteilnehmer
- Vorstellung der Firma Häussler
- Starten der einzelnen Öfen
- Erklärung der verschiedenen Ofensteuerungen und deren Möglichkeiten
- Herstellung und Aufarbeitung der Teige
- Betriebsführung und Besichtigung der Produktion
- Herstellung von Dinnete
- Backen von Schwäbischem Bauernbrot und Fleischkäse im HABOMAT
- Backen von Hefezöpfen LABOMAT
- Abschlussdiskussion: Möglichkeiten des Marketing
Termine:
Montag 26. Februar 2018 frei
Telefonisch anmelden unter: 07371 9377-0