04.01.2021, 09:53
(12.10.2020, 16:38)Stemmer schrieb: Hallo zusammen,
ich bin seit 3 Monaten Besitzer eines Habo 4/6 - Bausatz
Habe schon mehrmals gebacken - dauert seine Zeit, bis man zurechtkommt.
Jetzt habe ich allerdings ein Problem.
Bei den letzten 3 Abbränden waren jeweils die Metallteile am Ofen (Tür und Hitzeschild) patschnass und das Wasser lief dann auch aus dem Ofen heraus.
Das Holz ist trocken, die Türe und Zug sind nach Beendigung des Backvorgangs geschlossen - da dran kann es nicht liegen.
Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?
Hallo lieber Backfreund
Habe seit Mai 2020 ebenfalls einen Brotbackofen Habo 4/6 - Bausatz in Betrieb und habe in den kalten Wintermonaten das gleiche Problem wie von Dir beschrieben.
Meine persönliche Erklärung: in den Wintermonaten ist die Luft besonders feucht und es kommt beim Anheizen des Ofens zu Kondenswasserbildungen die sich auf den kalten Eisenteilen bemerkbar machen. Bis auf die Schmutzränder unterhalb des Ofentürls nicht weiter schlimm; man muss halt damit leben wenn man im Winter den Ofen befeuert.
Bis jetzt habe ich keine Schäden am Ofen entdecken können, hoffe das bleibt so...
l.g.