Brot, Kleingebäck und Sauerteig

Sauerteig verstehen – natürliches Brotbacken Schritt für Schritt

Di, 20.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Fr, 06.11.26, 10:00 - 15:00
Di, 08.12.26, 10:00 - 15:00
Fr, 18.12.26, 10:00 - 15:00

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Brötchen, Brezeln, Kleingebäck und vieles mehr wie aus der Handwerksbäckerei

Mi, 21.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Do, 05.11.26, 10:00 - 15:00
Do, 17.12.26, 10:00 - 15:00

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Brotbacken intensiv – vom Teig zum perfekten Laib

Do, 22.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Mi, 09.12.26, 10:00 - 15:00

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Brotbacken verstehen – Grundlagen, Sauerteig & Teigführung

Fr, 23.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Fr, 04.12.26, 10:00 - 15:00

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Die Welt der Brote – außergewöhnliche Brotspezialitäten selbst backen

Mi, 28.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Do, 26.11.26, 10:00 - 15:00
Fr, 11.12.26, 10:00 - 15:00

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Backen lernen von Grund auf – Brot, Seelen, Brezeln, Baguette & Hefezopf selbst herstellen

Do, 29.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Mi, 02.12.26, 10:00 - 15:00
Fr, 18.12.26, 10:00 - 15:00

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Sauerteig-Meisterklasse – von Lievito Madre bis Vollkornsauerteig

Fr, 06.11.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

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Backen mit Urgetreide und Vollkorn – ursprünglicher Geschmack neu entdeckt

Mi, 11.11.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

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Pizza und Pasta

Pizza wie in Italien – Steinofen-Pizza, Dinnete & Flammkuchen selbst backen

Di, 20.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Di, 10.11.26, 10:00 - 15:00
Fr, 27.11.26, 10:00 - 15:00
Do, 03.12.26, 10:00 - 15:00
Mi, 16.12.26, 10:00 - 15:00

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Frische Pasta wie in Italien – Ravioli, Gnocchi & hausgemachte Nudeln

Fr, 30.10.26, 10:00 - 13:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Do, 12.11.26, 10:00 - 13:00
Mi, 25.11.26, 10:00 - 13:00
Fr, 04.12.26, 10:00 - 13:00

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Holz- und Elektro-Steinbackofen

Holzbackofen Profi – Brot, Genuss & perfekte Backtagplanung

Di, 27.10.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Di, 15.12.26, 10:00 - 15:00

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Elektro-Steinbackofen – das volle Potenzial Ihres Ofens nutzen

Mo, 02.11.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Mo, 07.12.26, 10:00 - 15:00

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Holzbackofen Grundlagen – Feuer, Stein und echtes Backhandwerk erleben

Di, 03.11.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Mi, 25.11.26, 10:00 - 15:00
Do, 10.12.26, 10:00 - 15:00

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Spezial- und Genusskurse

Ist Brot gesund? Ein Blick aus Medizin und Backkunst

Mi, 21.10.26, 10:00 - 15:00
Häussler Backdorf | Heiligkreuztal

Zukünftige Termine

Do, 22.10.26, 10:00 - 15:00

Zur Buchung

Praxiskurs Weihnachtsgebäck

Mo, 02.11.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

Zukünftige Termine

Di, 03.11.26, 10:00 - 15:00
Mi, 04.11.26, 10:00 - 15:00

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Glutenfrei backen lernen – Brot, Brötchen, Pizza & Feingebäck

Di, 01.12.26, 10:00 - 15:00
88499 Heiligkreuztal | Nussbaumweg 1

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Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot Jetzt zum Brotbackkurs anmelden!

Teilnahmebedingungen

Vorbehaltlich abweichender Vereinbarungen im Einzelfall sind diese Teilnahmebedingungen Vertragsbestandteil. Mit der Anmeldung erklären Sie sich mit unseren Bedingungen einverstanden. 1. Allgemeines Die Teilnehmerzahl ist bei allen Seminaren begrenzt. Wenn das Seminar belegt ist, gibt es aus Kapazitätsgründen keine Möglichkeit, den Kurs zu überbuchen. Zuschauer und Begleitpersonen sind nicht zugelassen.

2. Anmeldung

Die Anmeldung ist verbindlich. Sie erfolgt online über unsere Homepage: www.backdorf.de. Nachdem die Anmeldung erfolgreich war, bekommt der Teilnehmer umgehend eine Bestellbestätigung per E-Mail. Mit dem Erhalt dieser Bestätigung kommt der Vertrag zwischen Teilnehmer und der Karl-Heinz Häussler GmbH zustande.

3. Zahlungsbedingungen

Alle aktuellen Zahlungsmöglichkeiten finden Sie in unserem Shop: www.backdorf.de. Es gelten die aktuellen gesetzlichen Regelungen. Falls Sie einen Gutschein besitzen, kann dieser mit dem daraufstehenden Gutscheincode eingelöst werden.

4. Umbuchung/Rücktritt

Ihre Anmeldung ist verbindlich. Das Seminar kann bis zu 14 Tage davor widerrufen werden. Bei späteren Krankheitsfällen oder höherer Gewalt kann eine Rückerstattung des Seminarpreises nicht gewährleistet werden. Die Zahlung der Seminargebühr berechtigt zum Bezug der veranstaltungsbezogenen Unterlagen. Des Weiteren ist es möglich, einen Ersatzteilnehmer zu benennen.

5. Veröffentlichung neuer Seminartermine

Die neuen Termine werden quartalsweise veröfffentlicht. Einen festen Veröffentlichungstermin des nächsten Quartals gibt es nicht. Gerne informieren wir Sie aber, sobald die Kurstermine für das nächste Quartal online sind. So erhöhen Sie die Chance auf einen der begehrten Kursplätze und können sich bequem online anmelden. Einfach unter www.backdorf.de E-mail Adresse angeben.

6. Seminarinhalt und Seminarleiter/-innen

Der Inhalt der Kurse ist nicht abschließend. Themen können entfallen oder zusätzlich aufgenommen werden. Sind Leiter- oder Leiterinnen benannt, so werden andere nur verpflichtet, wenn die genannte Person verhindert ist.

7. Hinweis Allergien und Unverträglichkeiten

In unseren Kursen wird das Gebackene auch verköstigt. Bitte geben Sie uns bei der Anmeldung Bescheid, falls Sie an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden sollten.

8. Absagen durch den Veranstalter

Wir behalten uns vor, ein Seminar mangels kostendeckender Teilnehmerahl abzusagen oder wenn Gründe vorliegen, welche wir nicht zu vertreten haben (z.B. Erkrankung, höhere Gewalt). In diesen Fällen werden die Seminarteilnehmer umgehend informiert und gezahlte Seminargebühren vollständig erstattet. Eventuelle Kosten (z.B. Reisekosten...) die durch den Ausfall entstehen, können wir nicht erstatten.

9. Haftung

Der Veranstalter haftet nur für Schäden, die auf einer vorsätzlich oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung des Veranstalters, seiner gesetzlichen Vertreter oder Erfüllungsgehilfen beruhen. Unberührt davon bleibt die Haftung für die Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit, für die Verletzung wesentlicher Vertragspflichten aus dem Produkthaftungsgesetz. Eine Haftung für Wertgegenstände von Teilnehmern wird nicht übernommen.

10. Datenschutz

Personenbezogene Daten werden vom Veranstalter ausschließlich im Rahmen der Veranstaltung elektronisch gespeichert und verarbeitet. Mit der Teilnahme an einem unserer Seminare erklären Sie sich einverstanden, dass Ton–, Film– oder Fotoaufnahmen gemacht werden. Das aufgenommene Material kann auf Drucksachen, unserer Homepage oder unseren Social-Media Kanälen verwendet werden.