Backmischung 2,5 kg - Ackerkruste - vom Häussler Acker

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Artikelnummer: 304177

Backmischung 2,5 kg - Ackerkruste - vom Häussler Acker

Backmischung für Brot Ackerkruste auf der Schwäbischen Alb angebaut.
Alte und ursprüngliche Dinkelart. Hoher Kleber- und Eiweißgehalt, verleiht dem Dinkel hervorragende Backeigenschaften.

Zutaten: Backmalz

Backmischung aus Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl

Nährwertangaben	je 100 g
Brennwert	1.398 kJ / 334 kcal
Fett	1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	68,0 g
davon Zucker	1,8 g
Ballaststoffe	4,9 g
Eiweiß	11,5 g
Salz	2,0 g