Elektro-Steinbackofen INO 2006/3
- Komplett mit Schamottestein ausgekleidet
- Alle drei Öfen unabhängig beheizbar
- Pro Thermic Doppelglastüre
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
- Komplett mit Schamottestein ausgekleidet
- Alle drei Öfen unabhängig beheizbar
- Pro Thermic Doppelglastüre
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
Für 45 Brote - für maximalen Bedarf
Für maximalen Bedarf gibt es unsere Elektro-Steinbacköfen auch als 3-Etagen-Modell. Jede Etage ist unabhängig voneinander beheizbar und kann je nach Bedarf einzeln in Betrieb genommen werden. Die Überwachung der Temperaturen im Backraum erfolgt über gut sichtbare Kontrollleuchten. Wie bei allen unseren Modellen garantiert auch hier die Vollschamottierung beste Backergebnisse. Für den Dauereinsatz beim Pizzabäcker auch mit einer Backtemperatur bis 500° C erhältlich.
Vorteile im Überblick:
- Schamotte-Vollauskleidung
- Robuste Bauweise
- Niedriger Energieverbrauch
- Hochwertiges Material
- Leichte Reinigung dank Pyrolyse!
- Lange Lebensdauer
- Stapelbauweise
- Das Untergestell ist nicht im Lieferumfang enthalten.
| Kapazität | INO 2006/3 |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 135 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 90 |
| Pizzen2 Ø 28 cm (bis zu Stück) | ca. 36 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 45 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 36 |
| Schweinehals3 (bis zu kg) | ca. 51 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt.
Hinweis: Die angegebenen Backtemperaturen beziehen sich auf einen komplett gefüllten Backofen. Der Backofen muss beim Brotbacken nicht immer komplett gefüllt sein. Bei halber Ofenfüllung ist darauf zu achten, dass die Einschießtemperatur ca. 20°C niedriger ist, damit die Hitze nicht zu intensiv ist.
| Beheizungsart | Elektrisch/Speicherwärme durch Schamottestein, Holzbackofeneffekt |
| Backfläche B x T | 3 x 70 x 105 cm |
| Backraumhöhe | 21 cm |
| Einschusshöhe | 69,5 cm / 113 cm / 15,5 cm |
| Temperaturbereich | 50 bis 320 °C |
| Fassungsvermögen | 45 Brote à 1 kg |
| Außenmaße B x T x H ohne Untergestell | 95,5 x 136 x 129 cm |
| Außenmaße B x T x H mit Untergestell | 95,5 x 136 x 186 x cm |
| Etagen | 3 |
| Gewicht | 722 kg |
| Anschlusswert | 400 V / 3 x 9,9 kW |
| Anschlusskabel | 2 m lang, 3 x CEE 16 A-Stecker |
| Schwadanlage | serienmäßig |
| WEEE-Reg.-Nr.: | DE 54455736 |
Original Elektro-Steinbacköfen von Häussler: wie aus dem Holzbackofen
Heute bestehen viele Elektrobacköfen aus einem Metallgehäuse, in das heiße Luft eingeblasen wird. Das ist günstig in der Herstellung, benötigt aber während der Backzeit konstant Energie und hat Qualitätsverluste durch Austrocknung zur Folge. Will man das?
Die Elektro-Steinbacköfen Mono, Primus, Master und INO von Häussler sind innen komplett mit Schamottestein ausgekleidet. Diese speichern die Hitze und geben sie sanft und ruhend an das Backgut ab. Egal, ob Brot, Kuchen, Pizza, Fleisch oder Kleingebäck – man erhält mit einem unserer Elektro-Steinbacköfen ein herrliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Eben wie aus einem original Häussler Holzbackofen.
Das spricht für einen Häussler Elektro-Steinbackofen:
FAQ's
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Elektro-Steinbackofen
Maße im Überblick
