Elektro-Steinbackofen Master - Startpaket
- Paket zum Loslegen
- Komplett mit Schamottestein ausgekleidet
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
- Mit manueller Beschwadung
4.590,00 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Paket zum Loslegen
- Komplett mit Schamottestein ausgekleidet
- Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
- Mit manueller Beschwadung
Das Paket zum Loslegen
Der Master markiert eine neue Spitze bei den beliebten Elektro-Steinbacköfen. Er ist der große Bruder zu Mono und Primus. Mit der Backfläche von 61 x 83 cm ist er sehr großzügig dimensioniert und bietet viele Möglichkeiten – sowohl für ambitionierte Hobbybäcker und Großfamilien als auch für Gastroküchen, Direktvermarkter und Hofläden.
Wie Mono und Primus verfügt er ebenfalls über die Vorteile, die einen Elektro-Steinbackofen von Häussler ausmachen:
- Vollschamottierter Backraum mit enormem Hitzespeicher. Es wird mit fallender Hitze in ruhender Backatmosphäre gebacken.
- Effektive Gehäuseisolierung und integrierter Luftmantel. Die Hitze bleibt zuverlässig im Backofen.
- Die ProThermic Doppelglastüre sorgt für hervorragende Isolierung und gleichzeitig großzügige Sicht im Backofen.
Mit kraftvoller Bedampfung:
Bei Kleingebäck oder bestimmten Brotsorten gibt die Beschwadung (Wasserdampf) einen feinen Glanz auf die Backwaren und verleiht ihnen mehr Volumen. Der Backofen Master verfügt über eine manuelle Beschwadungsfunktion.
Im Lieferumfang enthalten:
- MASTER- Elektrosteinbackofen
- Brotschieber Buche, oval 40 x 28 cm, Stiel 175 cm
- Besen mit Stiel 140 cm
- Alu Lochblech 58 x 78 cm
- Dauerbackfolie 57 x 77 cm
- Buch-Set "Unser täglich Brot, Band 1-4"
| Kapazität | Master |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 30 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 20 |
| Pizzen2 Ø 28 cm (bis zu Stück) | ca. 5 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 9 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 6 |
| Schweinehals3 (bis zu kg) | ca. 10 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt.
| Beheizungsart | Elektrisch/Speicherwärme durch Schamottestein, Holzbackofeneffekt |
| Backfläche B x T | 61 x 83 cm |
| Backraumhöhe | 23 cm |
| Zeitschaltuhr | Digitale Timerfunktion |
| Gewicht | 159 kg |
| Außenmaße B x T x H | 84,8 x 101,6 x 45 cm |
| Anschlusswert | 400 V / 6,6 kW |
| Anschlusskabel | 2 m lang |
| Temperaturbereich | 50 bis 320 °C, Ober- und Unterhitze getrennt stufenlos regelbar |
| WEEE-Reg.-Nr.: | DE 54455736 |
Ersatzteile
Ersatzteile
Original Elektro-Steinbacköfen von Häussler: wie aus dem Holzbackofen
Heute bestehen viele Elektrobacköfen aus einem Metallgehäuse, in das heiße Luft eingeblasen wird. Das ist günstig in der Herstellung, benötigt aber während der Backzeit konstant Energie und hat Qualitätsverluste durch Austrocknung zur Folge. Will man das?
Die Elektro-Steinbacköfen Mono, Primus, Master und INO von Häussler sind innen komplett mit Schamottestein ausgekleidet. Diese speichern die Hitze und geben sie sanft und ruhend an das Backgut ab. Egal, ob Brot, Kuchen, Pizza, Fleisch oder Kleingebäck – man erhält mit einem unserer Elektro-Steinbacköfen ein herrliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Eben wie aus einem original Häussler Holzbackofen.
Das spricht für einen Häussler Elektro-Steinbackofen:
FAQ's
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Elektro-Steinbackofen
Maße im Überblick
