Frische Pasta wie in Italien – Ravioli, Gnocchi & hausgemachte Nudeln

Frische Pasta wie in Italien – Ravioli, Gnocchi & hausgemachte Nudeln

VORFÜHR-KURS

Italienischer Genuss trifft echtes Handwerk

Frische Pasta begeistert durch ihren unverwechselbaren Geschmack und die Vielfalt an Möglichkeiten. Wer einmal selbst gemachte Nudeln probiert hat, erkennt sofort den Unterschied.

In diesem Seminar entdeckst du die Welt der hausgemachten Pasta – von klassischen Nudelteigen über Gnocchi bis hin zu gefüllten Ravioli. Gleichzeitig lernst du die Möglichkeiten der Häussler Nudelmaschinen und verschiedener Matrizen kennen. 

Seminarinhalt:

• Unterschiede zwischen Mehl, Grieß und Vollkornmehlen
• Herstellung verschiedener Nudelteige
• Vollkornnudeln und aromatisierte Nudelteige
• Herstellung von Ravioli
• Kartoffelteig für Gnocchi
• Bedienung der Häussler Nudelmaschinen
• Vorstellung verschiedener Matrizen
• Nudeln richtig trocknen und lagern
• Reinigung und Pflege der Matrizen

Diese Rezepte werden hergestellt:

• Gnocchi-Salat
• Ravioli mit verschiedenen Füllungen
• Spaghetti Aglio-Olio
• Apfel-Lasagne

Das erwartet dich:

• Komplettes Pasta-Menü
• Gerätevorführung
• Verkostung aller Speisen
• Tipps für die heimische Küche

Im Preis enthalten:

• Seminarunterlagen
• Alle Rezepte
• Häussler Backschürze
• Kaffee und Getränke
• Vorspeise
• Zwei Hauptgerichte
• Dessert

Für wen eignet sich der Kurs?

• Pasta-Liebhaber
• Hobbyköche
• Besitzer einer Nudelmaschine
• Kaufinteressenten
• Italien-Fans
• Genießer hausgemachter Küche