Holzbackofen Kennenlernen Kompaktkurs
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Holzbackofen Kennenlernen Kompaktkurs
Erleben. Verstehen. Entscheiden.
VORFÜHRKURS
Sie spielen mit dem Gedanken, sich einen Häussler-Holzbackofen anzuschaffen oder möchten mal in das Thema reinschnuppern? Dann ist dieses Seminar die perfekt Gelegenheit dazu der perfekte Einstieg.
In unserem ca. 2,5-stündigen Holzbackofen-Seminar lernen Sie den Holzbackofen von Grund auf kennen – praxisnah, verständlich und direkt am Ofen. Von der richtigen Befeuerung und dem Aufheizen, über das schnelle Backen und Grillen an der Glut, bis hin zur effizienten Nutzung der Speicherwärme.
Wir zeigen, wie vielseitig und zeitsparend so ein Alleskönner ein Holzbackofen eingesetzt werden kann – sowohl für schnelles Backen und Grillen als auch für langanhaltende Nutzung "als Backtag" über viele Stunden. Der Fokus liegt auf der enormen Vielseitigkeit des Holzbackofens.
Backkurs mit Genussgarantie
Von uns bekommt ihr die Kursunterlagen, verschiedene Getränke und Verköstigung der Gebäcke.
Seminarinhalt:
- Backen an der Glut – schnell und lecker, Pizza wie beim Italiener
- Schwäbische Dinnete und anderes Kurzgebackenes im Holzbackofen
- Backen von Bauernbrot und Seelen
- Fachwissen zum Braten & Garen bei konstanter Temperatur
- Informationen zum Kochen im Topf oder Bräter, Hauptgericht, Beilagen alles direkt im Ofen
- Theoretische Grundlagen zum Räuchern für intensives Aroma
- Erläuterungen zu den Themen Dörren & Trocknen mit der sanften Speicherwärme über viele Stunden
Sie erhalten einen guten Überblick über die Möglichkeiten eines HABO-Alleskönner fundiertes Wissen, wertvolle Tipps aus der Praxis und Antworten auf all Ihre Fragen. Ziel des Seminars ist es, Ihnen eine klare Entscheidungsgrundlage zu bieten und die Begeisterung für das Backen und Kochen mit dem Holzbackofen erlebbar zu machen. Ein kompakter, informativer Kurs für alle, die den Holzbackofen nicht nur sehen, sondern wirklich verstehen und erleben möchten.