Matrize Nr. 273 - Torchietti piccoli (Small Torchietto) für PN 100 / EMMA
- vielfältige Formen
- Profi-Qualität
- schwere Bronze-Ausführung
Artikelnummer: 301348
- vielfältige Formen
- Profi-Qualität
- schwere Bronze-Ausführung
Torchietti (reine Messing Matrize)
Torchietti Piccoli sind eine weniger bekannte, aber sehr interessante italienische Nudelsorte. Sie gehören zur Familie der kurzen, gedrehten Nudeln und haben eine Spiralform.
Kochzeit (für getrocknete Nudeln):
- 8 – 10 Minuten
Gerichte/ Soßen:
- dickere, cremige Soßen, Fleischsoßen, Bolognese, Sahnesoße, Pesto, Öl-Soßen, Knoblauchsoßen
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