Ravioliblech mit Teigrolle - 12 Mulden

Ravioliblech - In wenigen Schritten zum Pasta-Genuss

Einfach den ausgerollten Teigstreifen auf die mit Mehl bestäubte Form legen und die Mulden mit dem Einsatz eindrücken. Nach dem Füllen der Mulden die Ränder mit Eigelb bepinseln, das Ganze mit einem zweiten Teigstreifen bedecken und unter leichtem Druck mit der Holzrolle darüber gehen. Beim Stürzen auf eine bemehlte Arbeitsfläche lösen sich die Teigtaschen leicht aus der Form und können sofort fertig zubereitet werden.