Trüffelgitter 44 x 32 cm

Trüffelgitter

Zum Kandieren, Glasieren und Überziehen von Gebäck. Stabile, schwere Edelstahlausführung, wie es von Konditoren und Bäckern usw. verwendet wird. Sehen Sie in unserem Video für weihnachtliche Pralinen – sogenannte Printen, wie das Kuchengitter zum Einsatz kommen kann. Lassen Sie die Schokolade beim Überziehen einfach durch das Gitter tropfen, dadurch verteilt sich die Glasur gleichmäßig und es entstehen keine unerwünschten "Füßchen" am Boden der Pralinen.