Gruppenangebote im Backdorf
Der Duft von frischgebackenem Brot begeistert viele – und das gemeinsame Backerlebnis macht ihn noch besonderer. Ob es darum geht, zu entdecken, wie einfach sich Brot für die Familie zubereiten lässt, ob noch letzte Profitricks fehlen oder ob man einfach nur eine tolle Zeit mit seinen Liebsten verbringen möchte – im Backdorf gibt es für jeden etwas.
Unsere Gruppenangebote bieten ideale Bedingungen für einen gelungenen gemeinsamen Ausflug. Ob Landfrauengruppe, Verein, Kollegenkreis oder Mitarbeiterausflug – in unserem Backdorf erwartet Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreicher Tag mit praktischen Einblicken, kulinarischen Genüssen und vielen Anregungen für zu Hause. Ein Erlebnis, das verbindet und lange in Erinnerung bleibt.
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Backparty
Sie möchten zusammen mit Freunden, Kollegen oder Mitarbeitern ein tolles Seminar erleben, das eine perfekte Mischung aus Expertenwissen und Spaß ist? Und das so ganz nebenbei das Miteinander fördert? Dann ist die Backparty perfekt. Gemeinsam mit einem Häussler Bäckermeister tauchen Sie ein in die Kunst des Backens: Schritt für Schritt begleiten wir Sie durch die Grundlagen und die Geheimnisse der Teigführung. Wir zeigen, wie Sie einen Teig über Nacht ruhen lassen, damit er seine vollen Aromen entfalten kann – für Backwaren, die einfach nur himmlisch schmecken.
Am Ende des Kurses nehmen Sie ihr eigenes, frisch gebackenes Brot mit nach Hause – und vielleicht sogar ein kleines Stück der Geduld, die in ihm steckt. Ein Kurs für alle, die echtes Bäckerhandwerk möchten.
Zum Abschluss verkosten wir gemeinsam das frische Gebäck – begleitet von einem liebevoll angerichteten Buffet mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen.
- Dauer: Ca. 5 Stunde
- Preis pro Person: 130 €
- Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 15 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- ausführliches Praxiswissen vom Häussler Bäckermeister
- aktives Mitbacken in der Kleingruppe
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- Häussler Schürze
- Rezept-Booklet
- gemeinsames Essen der produzierten Pizza
- Mitnahme der produzierten Backwaren
- Buffet mit Wurst
- Käse und verschiedenen Aufstrichen
Brot und Bier
Es gibt Kombinationen, die einfach passen – Brot und Bier gehören dazu. Das Häussler Backdorf und die Berg Brauerei Ehingen machen diese Verbindung mit diesem Paket erlebbar.
Vormittags: Start um 10 Uhr in der Berg Brauerei. Anschließend genießen Sie in der Brauereiwirtschaft ein frisch gezapftes Berg Bier (im Paket inklusive). Die Küche serviert schwäbische Gerichte aus regionalen Zutaten (à la Carte, Mittagessen und weitere Getränke nicht inklusive).
Nachmittags: Nach einer kurzen Fahrt begrüßen wir Sie gegen 14 Uhr im Häussler Backdorf. Bei einem geführten Rundgang und einer kurzen Vorführung bekommen Sie Lust aufs Selberbacken. Danach servieren wir Ihnen in einer unserer Stuben Kaffee und Kuchen.
- Dauer: ca. 2 Stunden in der Berg Brauerei und 2 Stunden im Häussler Backdorf
- Preis pro Person: 35 €
- Mindesteilnehmerzahl: 20 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Brauereiführung
- ein Freibier
- reservierte Plätze in der Brauereiwirtschaft
- Rundgang durch das Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- zwei Stück Kuchen/Gebäck
- 5-Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler-Genusstüte mit 1 kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Brot und Schloss
Bei einem geführten Rundgang nehmen wir Sie mit in unsere Erlebniswelt des Backens. Eine kurze Vorführung zeigt, was einen perfekten Teig ausmacht oder wie einfach sich Nudeln selbst herstellen lassen. Anschließend besuchen Sie das eindrucksvolle Hohenzollernschloss in Sigmaringen, das hoch über der Donau thront. Im Inneren erwarten Sie wertvolle historische Schätze, prachtvolle Salons, Repräsentationsräume sowie die berühmte Ritter- und Waffenhalle – begleitet von faszinierenden Geschichten rund um das Fürstenhaus von Hohenzollern.
- Dauer: Ca. 2 Stunde im Häussler Backdorf, 2 Stunden im Hohenzollernschloss Sigmaringen
- Preis pro Person: 35 €
- Mindesteilnehmerzahl: 20 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Nach Absprache
Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen unserem Backdorf und dem Schloss Sigmaringen ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5-Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler-Genusstüte mit 1 kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
- Führung durch das Hohenzollernschloss Sigmaringen
- Kaffee und Kuchen am Nachmittag im Brauwerk beim Schloss
Pizzaparty
Bei unserer Pizzaparty dreht sich alles um das Ursprüngliche: knusprige Böden, luftige Ränder, feurige Hitze – und der Stolz, etwas mit den eigenen Händen geschaffen zu haben. Gemeinsam erleben wir, wie viel Liebe und Wissen in einem guten Pizzateig stecken und wie man mit Langzeitführung über Nacht eine Basis schafft, die nicht nur besser schmeckt, sondern auch herrlich knusprig und bekömmlich wird. Im Häussler Backofen backen wir bei konstant hoher Temperatur aber nicht nur Pizza, sondern auch Pide, Flammkuchen, Rahmfleck und Dinnete. Das Besondere: Jeder darf seine eigene Pizza formen und belegen, genau so, wie er sie liebt. Mit frischen Zutaten, selbstgewähltem Belag und einer ordentlichen Portion Vorfreude. Und natürlich wird jede Pizza – ob klassisch oder kreativ – selbst gebacken, selbst verkostet und darf auch mit nach Hause genommen werden.
- Dauer: Ca. 5 Stunde
- Preis pro Person: 130 €
- Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 15 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- ausführliches Praxiswissen vom Häussler Bäckermeister
- aktives Mitbacken in der Kleingruppe
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- Häussler Schürze
- Rezept-Booklet
- gemeinsames Essen der produzierten Pizza
Brot und Nudeln
Hier trifft schwäbische Gemütlichkeit auf italienisches Lebensgefühl, die Schwäbische Backkunst auf Pasta à la Mamma. Nach dem geführten Rundgang durch das Backdorf geht’s direkt mit einem Häussler Bäckermeister in unsere Stube zur ausführlichen Vorführung. Natürlich gibt es jede Menge praktische Tipps, wie Dinnete, ein echter Schwäbischer Hefezopf und ein Schwäbischer Bauernlaib perfekt gelingen. Und dann geht es direkt weiter bei einer guten Portion italienischem Lebensgefühl. Gemeinsam stellen wir mit der Häussler Nudelmaschine schnell und einfach verschiedene Nudelsorten her, die die italienische Mamma nicht hätte besser machen können.
- Dauer: Ca. 2,5 Stunde
- Preis pro Person: 37 €
- Mindesteilnehmerzahl: 20 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Häussler Backdorf
- ausführliche Vorführung von schwäbischem Backwerk und italienischer Pasta
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler-Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
- Dinnete und Hefezopf zum Verkosten
Schwäbische Weihnacht
Die Vorweihnachtszeit ist einfach eine herrliche Zeit bei uns im Backdorf: der große Christbaum auf dem Marktplatz, die festlichen Girlanden, die unser GenussWerk schmücken, liebevolle Details an allen Ecken, funkelnde Kerzen und glänzende Kugeln – wir finden, schöner kann man sich nicht auf Weihnachten einstimmen. In dieser besonderen Atmosphäre nehmen wir Sie mit in unsere Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen, zeigen Ihnen in einer kleinen Vorführung was einen perfekten Teig ausmacht oder wie einfach es ist, selbst Nudeln zu machen. Anschließend genießen Sie die Ergebnisse unserer meisterlichen Weihnachtsbäckerei zusammen mit einer aromatischen Tasse Kaffee.
- Dauer: Ca. 3 Stunde
- Preis pro Person: 32 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Buchbar vom 25.11.-17.12.2026
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das stimmungsvoll dekorierte Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee inkl. bodenlose Kaffeetasse und jeweils ein Stück Kuchen und Christstollen
- Wasser zur Selbstbedienung
- Häussler-Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
Fürstlicher Winterzauber & Schwäbische Weihnacht
Vormittags: Im weihnachtlich geschmückten Hohenzollernschloss erleben Sie einen ganz besonderen Weihnachtszauber. Im Rahmen dieser einzigartigen Schlossführung werden längst vergessene Geschichten und Bräuche rund um das Thema Weihnachten vorgestellt. In der historischen Schlossküchen wird Ihnen zum Abschluss der Führung eine Tasse Glühwein oder Punsch serviert.
Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender
Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee.
- Dauer: Ca. ca. 2 Stunden im Hohenzollernschloss Sigmaringen und 3 Stunden im Häussler Backdorf
- Preis pro Person: 52 €
- Mindesteilnehmerzahl: 20 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Buchbar vom 25.11.-17.12.2026
Inhalt:
- Schlossführung „Weihnachtszauber“, 1 Tasse Glühwein oder Punsch
- geführter Rundgang durch das stimmungsvoll dekorierte Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee inkl. bodenlose Kaffeetasse und jeweils ein Stück Kuchen und Christstollen
- Wasser zur Selbstbedienung
- Häussler-Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und 5 Euro- Gutschein für den Einkauf im Backdorf
EVENT Allgäuer Genusstage
Verschiedene Aussteller und kostenlose Backvorführungen in den Stuben und Räumen des Backdorfes sorgen dafür, dass die Besucherinnen und Besucher das authentische Allgäu erleben. Vom Käse über Schnaps bis zur Allgäuer Kosmetik und authentischer Tracht – jeder der Aussteller steht für das echte Allgäu und seine besonderen Genussmomente.
- Datum: 19.-21.03.2026
- Dauer: individueller Aufenthalt
- Preis pro Person: Eintritt frei
- Zubuchbar: Allgäuer-Genusspaket, 10 Euro
Inhalt:
- Begrüßung durch einen Häussler Mitarbeiter
- reservierter Busparkplatz
Bei Buchung des Allgäuer-Genusspaketes:
- 100 g Allgäuer Bergkäse,
- 100 g Allgäuer Schinken,
- Häussler Backmischung Allgäuer Gewürzlaib (1 kg)
EVENT Häussler Brotfest
Was für herrliche Tage sind das: aus allen Richtungen weht der verführerische Duft von Frischgebackenem über den Innenhof des Backdorfs, die Zweige der Olivenbäume bewegen sich im Wind, üppig blühende Rosen bringen starke Farbtupfer in den Sommertag, in Knoblauch eingelegte Oliven lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und das frisch gezapfte Bier leuchtet im Glas. Wenn man nicht wüsste, dass man erst kurz vorher das Ortsschild „Heiligkreuztal“ passiert hat, könnte man grad meinen, man sei auf einem kleinen Marktplatz irgendwo im Süden gelandet, auf dem die unterschiedlichsten Aussteller für buntes Leben sorgen. Ja, im Häussler Backdorf hat das Brotfest durchaus das Potenzial, Urlaubsfeeling zu verströmen.
- Datum: 18.-20.06.2026
- Dauer: individueller Aufenthalt
- Preis pro Person: Eintritt frei
- Zubuchbar: Brotfest-Genusspaket, 8 Euro
Inhalt:
- Begrüßung durch einen Häussler Mitarbeiter
- reservierter Busparkplatz
Bei Buchung des Brotfest-Genusspakets:
- Eine Bierspezialität der Berg Brauerei (0,33l),
- Häussler Backmischung Biertreberbrot (1 kg)
EVENT Häussler Adventsmarkt
Was für herrliche Tage sind das: aus allen Richtungen weht der verführerische Duft von Frischgebackenem über den Innenhof des Backdorfs, die Zweige der Olivenbäume bewegen sich im Wind, üppig blühende Rosen bringen starke Farbtupfer in den Sommertag, in Knoblauch eingelegte Oliven lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und das frisch gezapfte Bier leuchtet im Glas. Wenn man nicht wüsste, dass man erst kurz vorher das Ortsschild „Heiligkreuztal“ passiert hat, könnte man grad meinen, man sei auf einem kleinen Marktplatz irgendwo im Süden gelandet, auf dem die unterschiedlichsten Aussteller für buntes Leben sorgen. Ja, im Häussler Backdorf hat das Brotfest durchaus das Potenzial, Urlaubsfeeling zu verströmen.
- Datum: 18.11.-21.11.2026
- Dauer: individueller Aufenthalt
- Preis pro Person: Eintritt frei
- Zubuchbar: Adventsmarkt-Genusspaket, 8 Euro
Inhalt:
- Begrüßung durch einen Häussler Mitarbeiter
- reservierter Busparkplatz
Bei Buchung des Adventsmarkt-Genusspakets:
- Eine Bierspezialität der Berg Brauerei (0,33l),
- Häussler Backmischung Biertreberbrot (1 kg)