Gruppenangebote im Backdorf
Der Duft von frischgebackenem Brot begeistert viele – und das gemeinsame Backerlebnis macht ihn noch besonderer. Ob es darum geht, zu entdecken, wie einfach sich Brot für die Familie zubereiten lässt, ob noch letzte Profitricks fehlen oder ob man einfach nur eine tolle Zeit mit seinen Liebsten verbringen möchte – im Backdorf gibt es für jeden etwas.
Unsere Gruppenangebote bieten ideale Bedingungen für einen gelungenen gemeinsamen Ausflug. Ob Landfrauengruppe, Verein, Kollegenkreis oder Mitarbeiterausflug – in unserem Backdorf erwartet Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreicher Tag mit praktischen Einblicken, kulinarischen Genüssen und vielen Anregungen für zu Hause. Ein Erlebnis, das verbindet und lange in Erinnerung bleibt.
Jetzt entdecken!
Häussler Kennenlernen
Bei dieser Besichtigung bekommen Sie einen großen Einblick ins Backdorf. Tauchen Sie ein in die Entstehungsgeschichte und lassen Sie sich unseren 1.200 m² großen Ausstellungsraum zeigen. Am Ende der Besichtigung können Sie noch alleine durchs Backdorf schlendern und selbstständig stöbern.
- Dauer: Ca. 1 Stunde
- Preis pro Person: 12 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf Häussler
- Genusstüte mit 1 kg Dinnetemehl inkl. Rezept
Backparty
Sie möchten zusammen mit Freunden, Kollegen, Mitarbeitern oder Angestellten ein tolles Tagesseminar erleben? Hier wird Teamarbeit und Spaß groß geschrieben. In diesem Kurs lernen Sie in einer kleinen Gruppe das richtige Backen von Brot. Unsere Profis geben Ihnen Tipps, Tricks und Grundlagenwissen zum Backen von verschiedenen Broten.
- Dauer: Ca. 5 Stunde
- Preis pro Person: 130 €
- Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 15 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Richtiges Kneten von verschiedenen Brotteigen
- Erläuterung verschiedener Gärprozesse beim Backen
- Sowohl kurze als auch lange Teigführung für viel Geschmack und gute Frischhaltung
- Professionelles Ausformen von verschiedenem Brot in unterschiedlichen Gebäckformen
Pizzaparty
In diesem Praxisseminar kommen sowohl der Holzbackofen als auch der Elektro-Steinbackofen zum Einsatz. Beim Holzbackofen wird insbesondere auf das Backen mit Glut eingegangen. Die unterschiedlichen Teige werden erklärt, geknetet und ausgeformt. Beim Belag werden klassische und ausgefallene Varianten (süß und pikant) ausgeführt. Ein Highlight ist die Verköstigung der selbst hergestellten Kreationen. Der Kurs deckt die ganze Bandbreite an Kurzgebackenem ab von dünn und knusprig bis hin zu fluffig und großporig.
- Dauer: Ca. 5 Stunde
- Preis pro Person: 130 €
- Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 12 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Backen mit der Glut Herstellung von Pizzateigen mit geringer Hefemenge
- Ausziehen der Teige
- Kurze und bis zu 48 Stunden Teigreifung
- Rezepturen mit verschiedenen Vor- & Sauerteigen Kurzgebackenes mit Roggenmehl
Brot und Technik
Geführter Rundgang durch unsere Manufaktur, für alle Technikbegeisterten, die schon immer mal einen Blick ins Innere unserer Backöfen werfen wollten.
- Dauer: Ca. 1 Stunde
- Preis pro Person: 15 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 25 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch unsere Manufaktur
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1 kg Dinnetemehl inkl. Rezept
Brot und Nudeln
Vorführung mit praktischen Tipps und Tricks rund ums Selbermachen. Einer unserer Häussler Backprofis zeigt verschiedene Handgriffe und Rezepturen zum Dinnete und Hefezopf backen.
- Dauer: Ca. 2,5 Stunde
- Preis pro Person: 37 €
- Mindesteilnehmerzahl: 25 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- Backen von schwäbischer Dinnete
- Aufarbeitung und Backen von traditionellem Bauernlaib
- Herstellung und Backen von Hefezopf
- Herstellung verschiedener hausgemachter Nudelsorten mit der Häussler Nudelmaschine
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf Häussler
- Genusstüte mit 1 kg Dinnetemehl inkl. Rezept
Brot und Schloss
Bei dieser Besichtigung bekommen Sie einen großen Einblick ins Backdorf. Tauchen Sie ein in die Entstehungsgeschichte und lassen Sie sich unseren 1.200 m² großen Ausstellungsraum zeigen. Am Ende der Besichtigung können Sie noch alleine durchs Backdorf schlendern und selbstständig stöbern. Führung durch das Schloss Sigmaringen, Kaffee und Kuchen am Nachmittag in Brauwerk in Nachbarschaft des Schlosses.
- Dauer: Ca. 2 Stunde
- Preis pro Person: 32 €
- Mindesteilnehmerzahl: 20 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Nach Absprache
Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen unserem Backdorf und dem Schloss Sigmaringen ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1 kg Dinnetemehl inkl. Rezept
- Führung durch das Schloss Sigmaringen
Schwäbische Weihnacht
Bei dieser Besichtigung bekommen Sie einen großen Einblick ins Backdorf. Tauchen Sie ein in die Entstehungsgeschichte und lassen Sie sich unseren 1.200 m² großen Ausstellungsraum zeigen. Am Ende der Besichtigung können Sie noch alleine durchs Backdorf schlendern und selbstständig stöbern.
- Dauer: Ca. 1 Stunde
- Preis pro Person: 32 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Buchbar vom 25.11.-18.12.2025
Inhalt:
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee
- Kaffee, Wasser und Apfelschorle zur Selbstbedienung
- Zwei Stück Kuchen/ Gebäck zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1 kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
Krippenmuseum Oberstadion & Schwäbische Weihnacht
Vormittags: Besuch im Krippenmuseum Oberstadion, das in einer denkmalgeschützten, historischen Pfarrscheuer aus dem Jahr 1612 eine der bedeutendsten Krippenausstellungen Europas zeigt. Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee
- Dauer: Ca. 2,5 Stunden, zzgl. Kaffeezeit
- Preis pro Person: 38 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Buchbar vom 25.11.-18.12.2025
Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen unserem Backdorf und dem Krippenmuseum Oberstadion ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Inhalt:
- Besuch im Krippenmuseum Oberstadion
- Rundgang im Häussler Backdorf
- Reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee, bodenlose Kaffeetasse und 2 Stück Kuchen/Gebäck, Wasser und Apfelsaftschorle
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Einkaufsgutschein für das Häussler Backdorf
Fürstlicher Winterzauber & Schwäbische Weihnacht
Vormittags: Besuch im Fürstlichen Winterzauber im Hohenzollernschloss Sigmaringen Im weihnachtlich geschmückten Hohenzollernschloss erleben Sie einen ganz besonderen Weihnachtszauber. Die vorweihnachtliche Hektik bleibt vor den Schlosstoren und macht Besinnlichkeit im fürstlichen Residenzschloss erlebbar.
Im Rahmen dieser einzigartigen Schlossführung werden längst vergessene Geschichten und Bräuche rund um das Thema Weihnachten vorgestellt. In der historischen Schlossküchen wird Ihnen zum Abschluss der Führung eine Tasse Glühwein oder Punsch serviert
Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee
- Dauer: Ca. 2,5 Stunden, zzgl. Kaffeezeit
- Preis pro Person: 52 €
- Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
- Teilnehmerzahl max.: 50 Personen
- Termin: Buchbar vom 25.11.-18.12.2025
Inhalt:
- Schlossführung „Weihnachtszauber“, 1 Tasse Glühwein oder Punsch
- Rundgang im Häussler Backdorf
- Reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee, bodenlose Kaffeetasse und 2 Stück Kuchen/Gebäck
- Wasser und Apfelsaftschorle
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Einkaufsgutschein für das Häussler Backdorf
Exklusives Einzeltraining
Ganz nach Ihren Wünschen wählen Sie Ihre Lieblingsthemen wie Teige kneten, Pizzen, Brötchen und Kleingebäck backen oder Sie legen Ihren Schwerpunkt auf die Arbeit mit unseren Elektro-Steinbacköfen und Holzbacköfen. So erhalten Sie die geballte Kompetenz exklusiv vom Häussler Backprofi. Vor dem Training werden die Inhalte telefonisch mit Ihnen abgestimmt. Wir gehen gezielt auf Ihre Wünsche und Schwerpunkte ein. Bitte teilen Sie uns mit, unter welcher Telefonnummer und zu welcher Uhrzeit wir Sie vorab erreichen können. Sie dürfen alleine kommen oder maximal eine Person mitbringen.
- Dauer: Ca. 4 – 5 Stunden
- Seminarpreis: € 980,-
- Gruppengröße: Max. 2 Personen
- Termin: Nach Absprache
Inhalt:
- Planen Sie Ihr Seminar ganz individuell mit Ihrem Kursleiter
