31.03.2020, 15:43
Ich habe heute meinen bestellten Weizensauer getrocknet bekommen. Eigentlich hätte auf der Packung ein Rezept stehen müssen - es ist aber keines angegeben.
Wie verwende ich den Weizensauer getrocknet und gibt es evtl. BROTREZEPTE
AUF DER Packung steht 10 -15 g auf 1 kg Mehl. Ist das anstelle von Hefe oder kommt Weizensauer zusätzlich zur Hefe in das Brot oder muss die Hefe reduziert werden?
Über Rezepte würde ich mich echt freuen.
Wie verwende ich den Weizensauer getrocknet und gibt es evtl. BROTREZEPTE
AUF DER Packung steht 10 -15 g auf 1 kg Mehl. Ist das anstelle von Hefe oder kommt Weizensauer zusätzlich zur Hefe in das Brot oder muss die Hefe reduziert werden?
Über Rezepte würde ich mich echt freuen.