Bio-Dinkelruchmehl 1,0 kg - DE-ÖKO-005
- Bio-Dinkelruchmehl aus ökologischem Landbau
- Aromatisch und kräftig – ideal für rustikale Brote und Gebäcke
- Ideal für Brot, Brötchen und Ciabatta
- Rezeptidee auf der Verpackung für eine leckere Dinkel-Ruchmehl-Ciabatta
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- Bio-Dinkelruchmehl aus ökologischem Landbau
- Aromatisch und kräftig – ideal für rustikale Brote und Gebäcke
- Ideal für Brot, Brötchen und Ciabatta
- Rezeptidee auf der Verpackung für eine leckere Dinkel-Ruchmehl-Ciabatta
Bio-Dinkelruchmehl – für aromatisches Brot und Ciabatta
Mit dem Häussler Bio-Dinkelruchmehl kannst du aromatische und kräftige Brote mit einer besonders charaktervollen Krume backen. Das Ruchmehl wird aus Dinkel hergestellt und enthält neben Dinkelmehl auch Dinkelspeisekleie und Dinkelvollkornmehl.
Durch seine Zusammensetzung eignet sich das Bio-Dinkelruchmehl besonders gut für herzhafte Brote, Brötchen und rustikales Gebäck. Auf der Verpackung findest du außerdem eine Rezeptempfehlung für eine lockere Dinkel-Ruchmehl-Ciabatta.
Das Mehl stammt aus ökologischem Landbau und wird ohne unnötige Zusätze verwendet. Damit ist es eine ideale Grundlage für alle, die gerne mit hochwertigen Bio-Mehlen backen und ihrem Gebäck einen kräftigeren, aromatischen Charakter verleihen möchten.
Rezeptidee: Dinkel-Ruchmehl-Ciabatta
Mit dem Bio-Dinkelruchmehl lässt sich beispielsweise eine rustikale Ciabatta herstellen. Dafür wird das Mehl mit Wasser, Hefe, Olivenöl und Salz zu einem Teig verarbeitet. Nach der Teigruhe wird die Ciabatta geformt und anschließend im Ofen knusprig gebacken.Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelspeisekleie, Dinkelvollkornmehl, Acerolapulver getrocknet
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1,478 kJ/ 349 kcal |
| Fett | 2,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,40 g |
| Kohlenhydrate | 67,30 g |
| davon Zucker | 2,40 g |
| Eiweiß | 12,60 g |
| Salz | 0,003 g |
