Buchtitel: Würste, Sülzen, Pasteten
Artikelnummer:
100992
Würste, Sülzen, Pasteten
Würste selber machen - das macht Freude und schmeckt.
Außerdem können Sie selbst entscheiden, was hineinkommt.
Der leidenschaftliche Hausmetzger Bernhard Gahm zeigt Ihnen, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezpete für klassische Würste, Sülzen und Pasteten - von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbteigmantel. Zudem gibt er Ihnen wichtige Hintergrundinformationen an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt.
