Hartweizengrieß 5 kg

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Inhalt: 5 kg (2,56 €* / 1 kg)

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Artikelnummer: 100808

Hartweizengrieß

Hartweizen hat einen hohen Glutengehalt (Kleberprotein) und eine hohe Kochfestigkeit, was Ihren Nudeln den optimalen Biss verleiht. Durch seine gelben Pigmente erhält er seine goldgelbe Färbung, welche auch bei der Nudelproduktion erhalten bleibt. Wichtig ist, dass der Hartweizen sehr fein vermahlen ist. Discountergrieße für z.B. Grießklöße eignen sich nicht, deshalb empfehlen wir unseren speziellen, fein vermahlenen Hartweizengrieß für die Herstellung Ihrer Nudeln.
Zur Herstellung kerniger, goldgelber Nudeln. Aus glashartem Durumweizen. Besonders feine Qualität.

Zutaten: Hartweizengrieß

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1388 kJ/ 327 kcal

Fett

1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

66,3 g

davon Zucker