LUNA - Matrize Nr. 370 - Schneckle

Schneckle (mit Tefloneinsatz)

Trottole, auch bekannt als Schneckle, sind eine italienische Pastasorte mit einer charakteristischen spiralförmigen, gedrehten Struktur. Der Name „Trottole“ bedeutet auf Italienisch „Kreisel“, da die Nudeln an einen kleinen, gedrehten Kreisel erinnern.

Breite:

• 10,5 mm

Kochzeit (für getrocknete Nudeln):

• 8 – 10 Minuten

Gerichte/Soßen:

• Kräftige Soßen: z. B. mit Tomaten, Sahne oder Pesto, Käsesoßen