Matrize Nr. 244 - Tagliatelle girate (gedrehte Bandnudel) 12,6 mm für LUNA
- Vielfältige Formen
- Profi-Qualität
- Schwere Bronze-Ausführung
Artikelnummer:
302041
- Vielfältige Formen
- Profi-Qualität
- Schwere Bronze-Ausführung
Tagliatelle Girate (ohne Tefloneinsatz)
Tagliatelle Girate sind eine besondere Variante der Tagliatelle, einer traditionellen Nudelsorte aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Der Begriff "Girate" bedeutet "gedreht" und beschreibt die leichte Drehung der Nudeln nach dem Schneiden. Diese Form sorgt dafür, dass die Pasta Soßen besonders gut aufnimmt.
Kochzeit (für getrocknete Nudeln):
- 9 Minuten
Gerichte/Soßen:
- dickere, texturreiche Soßen (Fleischsoßen, Gemüsesoßen, Sahnesoßen, Käsesoßen)
| Art des Zubehörs | Matrizen |
|---|
