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Bucatini (reine Messing Matrize)

Man weiß nicht genau woher sie stammt. Entweder aus Rom oder aus der Stadt Castelldaccia aus Sizilien

Kochzeit (für getrocknete Nudeln):

  • 8 Minuten

Gerichte/ Soßen:

  • kräftige, würzige Soßen
  • Amatriciana (Tomaten, Speck, Zwiebeln)
  • Carbonara
  • Käsesoße

Durchmesser:

  • 3 mm

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