Kräuterbutterbaguette
Schwierigkeitsgrad: einfach
Sauerteig Starter 160 gr.
7,00 €*
Inhalt: 0.16 kg (43,75 €* / 1 kg)
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Artikelnummer: 201842
Sauerteigstarter
Aus Spezialmehl mit lebenden Milchsäurebakterien zur einfachen Herstellung von Anstellgut. Vorteile sind einfache Herstellung und Handhabung von verschiedenen Sauerteigen, schneller Neuansatz, lange Frischhaltung, knusprige Kruste, stabile und streichfähige Krume. Durch die Starterkulturen erhält das Brot ein einzigartiges Aroma. Der Rest des ausgereifte Sauerteigs kann weiter geführt werden.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizenkeim, Starterkultur (Milchsäurebakterien, Hefe), Pflanzliches Rapsöl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1388 kJ / 329 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 57,7 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 13,9 g |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Salz | 0,005 g |
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.
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