Raucherzeuger Für FS1 bis FS2/70 Maxi
Zum Anbau an Räucherschränke
Zeitaufwendig, aber am längsten haltbar, machen Sie Ihr Räuchergut durch das Kalträuchern. Dies wird durch den maximalen Entzug an Feuchtigkeit gewährleistet. Kalt geräuchert wird bei 20° C bis 37° C. Teilweise bis zu sechs Wochen. Hierfür bieten wir den speziellen Raucherzeuger. Durch das Rauchrohr wird die Temperatur des Rauches sanft heruntergekühlt und ideal temperiert in den Räucherschrank geführt. Dies gewährleistet ein perfektes Räucherergebnis.