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Vorteilspaket Semola Rimacinata

Semola Rimacinata ist ein spezielles Mehl, das aus Hartweizen hergestellt wird und eine feinere Textur als herkömmliches Semola-Mehl aufweist. Es wird durch ein erneutes Mahlen von Semola-Mehl hergestellt, wodurch eine noch feinere Konsistenz erreicht wird. Dieses Mehl wird oft in der italienischen Küche verwendet und ist besonders beliebt für die Herstellung von Pasta, Pizza und Gebäck.

Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten für Semola Rimacinata:

Pasta: 

  • Ideal für die Herstellung von frischer Pasta
  • Verleiht der Pasta eine glatte Textur 
  • Pasta bleiben beim Kochen al dente 

Pizza:

  • Herstellung von traditionell italienischer Pizza
  • Verleiht dem Teig eine zarte und luftige Textur, die für eine knusprige, aber zarte Kruste sorgt 

Gebäck: 

  • Hervorragend für die Herstellung von Gebäck, Kuchen, Keksen
  • Verleiht Backwaren eine zarte und feine Krumea

Nährwertangaben  je 100 g 
Brennwert  1.451 kJ /  342 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate  70,00 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß  12,00 g
Salz 0 g

Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.


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