Online-Kompaktkurs: Vollkorn

Kompaktseminar | Vollkorn

Die beliebten Online-Seminare bieten wir auch in einer kompakten Variante mit verkürzter Kursdauer an. Kurz, kompakt und konzentriert ist hier das Motto. Die Kursdauer beträgt ca. 2 Stunden denen jeweils ein zentrales Thema vertieft wird. Ideal zur Ergänzung des Wissens sowie auch für kurzentschlossene Buchung. Die Buchung ist bis kurz vor Kursbeginn möglich.

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In diesem Online-Kurs lernen Sie den Rohstoff "Vollkorn" und seine Eigenschaften näher kennen. Angefangen bei dem Getreide, über das Mahlen zu Mehl, die Lagerung und die Verwendung.

Hinweis:
Den Zugangslink zum Online-Kurs bekommen Sie direkt nach der Buchung per Email zugesendet.

Dauer: ca. 2 Stunden

Zeit: 14 – 16 Uhr

Seminarpreis: 20 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

* Mit dem Zugangslink kann der Kurs auch im Nachhinein immer wieder aufgerufen und betrachtet werden. Der Kurs bleibt für den Zeitraum von 6 Monaten auf unserer Homepage abrufbar.

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Themenschwerpunkte:

• Das richtige Mahlen von verschiedenen Getreidesorten in einer Steinmühle
• Aufbewahrung und Lagerung von Vollkornmehl
• Unterschiede von Vollkorn zu Auszugsmehlen
• Richtiger Umgang von Vollkornmehlen für lockere und saftige Gebäcke
• Ersetzen von Mehlen in Rezepturen durch Vollkornmehl

Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.