Online-Kurs: Dinkel Pur

Dinkel Pur

NEU für die Online-Welt:
Das Backen mit reinem Dinkel wird immer beliebter. Unser Bäckermeister gibt Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks im Umgang mit Dinkel an die Hand. Lassen Sie sich inspirieren.

Hinweis: 
Den Zugangslink zum Online-Kurs bekommen Sie direkt nach der Buchung per Email zugesendet.

Dauer: ca. 4 Stunden

Zeit: 13 – 17 Uhr 

Seminarpreis: 39 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

* Mit dem Zugangslink kann der Kurs auch im Nachhinein immer wieder aufgerufen und betrachtet werden. Der Kurs bleibt für den Zeitraum von 6 Monaten auf unserer Homepage abrufbar.

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Seminarablauf:

• Tiefgehende Einblicke in die Verarbeitung von Dinkel zu schmackhaftem Gebäck
• Kombinationen verschiedener Vollkorn- und Auszugsmehlen
• Die richtige Verarbeitung und Knetzeiten
• Verwendung von kurzer und langer Teigführung
• Verwendung von Sauerteig und Vorteigen wie Koch-, Quell- und Brühstücke
  
• Ausformen verschiedener Gebäckarten mit Erklärung von Ruhezeiten und Stückgare
  
  

Anzahl der Teilnehmer im Feld Menge eintragen.

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir keine Teilnahme am Kurs gestatten können, wenn Sie sich nicht über diese Anmeldemaske zum Kurs angemeldet haben. Nur wenn Sie eine Bestellbestätigung per E-Mail erhalten, können Sie auch am Seminar teilnehmen.