Backmischung Biertreberbrot 1 kg

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Artikelnummer: 302167

Biertreberbrot 1 kg

Ein sehr schmackhaftes Nebenprodukt bei der Bierherstellung ist der sogenannte Biertreber, der zum Ende des Maischprozesses übrig bleibt. Aus diesem Treber, der aus den wasserunlöslichen Bestandteilen des Malzes besteht, lässt sich ein hervorragendes, köstliches Brot backen. Doch oftmals ist es schwierig, an den Biertreber zu gelangen, es sei denn, man kennt jemand der Bier braut. Mit unserer Biertreberbrot-Mischung gibt es jetzt auch die Möglichkeit, Zuhause in den Genuss eines solch speziellen Brotes zu kommen.

Zutaten: Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Biertreber getrocknet, Salz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel), Natursauerteig

Nährwertangaben	je 100 g
Brennwert	1.455 kJ / 334 kcal
Fett	1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,24 g
Kohlenhydrate	67,50 g
davon Zucker	0,85 g
Ballaststoffe	3,80 g
Eiweiß	12,80 g
Salz	2,23 g