Glutenfreie Backmischung 500 g, salziger Hefeteig
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Die Allrounder-Backmischung Salziger Hefeteig
Für alle salzigen Hefeteig-Gebäcke wie: Weißbrot, Brötchen, Pizzaboden, Laugengebäck.
Einfach aus einem herkömmlichen Hefeteigrezept die Flüssigkeit, des Öl / Fett, die Gewürze und die Hefe übernehmen und anstatt dem Mehl die Backmischung "salziger Hefeteig" verwenden. So kann jede Art von salzigen Hefeteig mit dieser Backmischung herstellt werden.
Hinweis:
Der Teig muss die Konsistenz eines festeres Rührteiges haben.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja
Zutaten: Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Reismehl, getrockneter Reissauerteig, Kartoffelmehl, Salz, Psyllium, Zucker, Backtriebmittel: Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1.112 kJ / 268 kcal |
| Fett | 4,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g |
| Kohlenhydrate | 18,00 g |
| davon Zucker | 1,90 g |
| Eiweiß | 16,00 g |
| Salz | 0,01 g |
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.
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