Weizensauerteig getrocknet 500 g

Getrockneter Weizensauerteig – aromatisch, schnell und einfach

Backe Dein Brot, Deine Brötchen oder Dein Gebäck mit vollem Weizensauerteig-Aroma – ganz ohne langes Ansetzen! Unser getrockneter Weizensauerteig wird aus Weizenmehl und Sauerteigkulturen auf natürliche Weise hergestellt und schonend getrocknet. So entsteht ein intensives, röstiges Aroma, das Deine Backwaren aromatisch, luftig und bekömmlich macht – jederzeit und direkt einsetzbar.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Volles Sauerteig-Aroma ohne Aufwand – einfach direkt ins Mehl geben
• Geschmeidiger, elastischer Teig mit lockerer Porung
• Knusprige Kruste und bessere Schnittfestigkeit
• Vielseitig einsetzbar: Baguette, Brötchen, Ciabatta, Kuchen, Pizza, Pfannkuchen oder Crepes
• 100 % natürlich – nur Weizenmehl und Sauerteigkulturen
  
  

So einfach geht’s

• Direkt ins Mehl: Mische das Pulver gleich zu Beginn mit Mehl und anderen trockenen Zutaten.
• Dosierung: 1–1,5 % des Mehlgewichts (ca. 10–15 g pro kg Mehl), je nach gewünschter Aromaintensität. 
• Mit Hefe kombinierbar: Unser getrockneter Sauerteig ist inaktiv und dient als Aromageber, nicht als Starterkultur.

So wird Dein Gebäck besonders

• Aromatisch und luftig im Inneren
• Fein-säuerlich und bekömmlich
• Knusprig und rösch außen
• Perfekte Struktur – auch bei schneller Zubereitung

Produktinfos

• Inhalt: 500 g getrockneter Weizensauerteig 
• Zutaten: Weizensauerteig (Weizenmehl, Sauerteigkulturen)
• Lange haltbar & jederzeit einsatzbereit
• Spart Dir die Zeit für das Ansetzen von frischem Sauerteig