Endlich ist es wieder soweit!
•••••••••••••••••
Liebe Kunden und Backfreunde,
es ist höchste Zeit für ein schönes Fest im Backdorf!
Wir laden Sie ganz herzlich nach Heiligkreuztal ein. Unsere Sommer- Hausmesse bietet Vorführungen, Vorträge, Produktpräsentationen und viele kulinarische Genüsse.
Kommen Sie vorbei.
Wir freuen uns auf Sie!
Familie Häußler und das engagierte Backdorf-Team
Unsere Meisterinnen und Meister zeigen, wie Brote, Kleingebäcke und Fleischgerichte professionell hergestellt werden. Schauen Sie den Profis zu und nutzen Sie die Chance zum Fachsimpeln und für wertvolle Tipps. So erweitern Sie Ihren Erfahrungsschatz beim Schlendern, Zuschauen und Verweilen. Gleichzeitig nehmen Sie tolle neue Rezeptideen mit nach Hause.
Für die Nudel- und Pasta-Freunde ist besonders viel geboten.
An zwei Stationen wird das Selbermachen von Nudeln vorgeführt: Zum einen in der traditionellen Variante aus Hartweizengrieß und Ei – zum anderen in glutenfreien Variationen.
Es lohnt sich!
Das Vorführ-Programm am 24. und 25. Juni 2022 wird ergänzt durch Fachvorträge zu beliebten Themen, die oft bei uns im Backdorf nachgefragt werden. Sie haben Fragen zum Sauerteig? Oder Sie möchten das Dauerbacken mit Glut für sich entdecken?
Nutzen Sie dafür die kostenlosen Vorträge während der Veranstaltung. Diese dauern jeweils etwa 30-45 Minuten, werden in lockerer Atmosphäre gehalten und bieten die Möglichkeit zum Nachfragen. So erweitern Sie unterhaltsam Ihre Kenntnisse und verbinden das Angenehme mit dem Nützlichen.
| Uhrzeit | Thema { jeweils FR + SA } |
|---|---|
| 10 Uhr | Klassische Nudelherstellung Nudeln aus Hartweizengrieß + Ei |
| 11 Uhr | Anheizen des Holzbackofens Holzarten, Menge, Wissenswertes |
| 12 Uhr | Sauerteig Grundlagen, Züchtung, Tipps |
| 13 Uhr | Elektro-Steinbacköfen Grundlagen, Modelle, Planung |
| 14 Uhr | Pelletgrill Funktionen, Anwendung, Zubehör |
| 15 Uhr | Dauerbacken im Holzbackofen Der Trick mit der Glut |
Lernen Sie die faszinierenden Häusslergeräte in unserer Ausstellung kennen:
-------------
• Holzbacköfen
• Bausätze für Backhäuser
• Elektro-Steinbacköfen
• Teigknetmaschinen
• Nudelmaschinen
• Pelletgrills
• Holz-Küchenherde
• Räucherschränke
• Getreidemühlen
• … sowie Backzubehör und Lebensmittel
-------------
Nach Lust und Laune einkaufen
Erfüllen Sie sich jetzt ihren Traum von einem eigenen Häussler-Gerät.
Was wäre ein Fest ohne Bewirtung?
Genießen Sie frisch gebackene Kuchen oder eine herzhafte Speise direkt vom Stand. Dazu eine köstliche Tasse Kaffee oder ein kühles Bier – was das Herz begehrt! Genuss und Gemütlichkeit kommen nicht zu kurz bei dieser Veranstaltung. Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden und verbringen einen inspirierenden und angenehmen Tag im schönen Backdorf.
Zudem präsentieren eine Keramikerin sowie eine Korbflechterin ihre schönen kunsthandwerklichen Produkte.
