Brotzeitstangen
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Mohn ist ideal zum Backen: Intensiv im Geschmack, weich im Biss und einfach zu verarbeiten. Es ist ideal um Mohnkuchen, feinen Mohnstollen, Mohnstrudel, Germknödel, süße Mohnschnecken und Mohnbrötchen zu backen.
Mohn vor dem Verzehr mit warmem Wasser waschen und erhitzen (z.B. durch Backen). Bei rohem Verzehr wird eine maximale Verzehrsmenge von 20 g pro Tag für Erwachsene empfohlen.
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 2.038 kJ / 487 kcal |
| Fett | 42,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 23,8 g |
| Salz | 0,03 g |
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.