Brot backen in Perfektion mit Sauerteig von Lutz Geißler
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig fängt Einsteigerfreundlich komplett bei null an. Auf den ersten Seiten beschreibt Lutz Geißler, wie er zum Brotbacken kam und man erfährt, was man zum Brot backen braucht. Die Rezepte sind für eine lange Gare ausgelegt, in der Regel ohne Hefe, aber mit geringem Arbeitsaufwand.
