Bauernbrot mit Mehlbrühstück
Schwierigkeitsgrad: mittel
Dinkelmehl vom Häussler Acker Type 1050 – 2,5 kg
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Inhalt: 2.5 kg (2,92 €* / 1 kg)
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Artikelnummer: 303807
Dinkelmehl vom Häussler Acker Type 1050 - 2,5 kg
Für Dinkel- und Dinkelmischbrote. Auf der Schwäbischen Alb angebaut. Alte und ursprüngliche Dinkelart, nicht mit Weizen gekreuzt. Hoher Kleber- und Eiweißgehalt, verleiht dem Dinkel hervorragende Backeigenschaften.| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1.455 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 68,00 g |
| davon Zucker | 0,70 g |
| Eiweiß | 13,50 g |
| Salz | 0,05 g |
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