Holzbackofen
HABO Modern

Auf den Merkzettel

direkt befeuerter Ofen
ruhende Strahlungswärme
extrem lange Lebensdauer
gleichmäßige Backergebnisse
Dach aus Sicherheitsglas

Der HABO Modern besticht durch seine exklusive Materialität: 1 cm starkes Dach aus Sicherheitsglas, Gestell und Rauchrohr aus Edelstahl (1,50 m lang) kombiniert mit einem formschönen Ablagetisch. Dieser Ofen passt perfekt zu modernen Architekturen, zu großzügigen Terrassen und Gärten.
Mit dem HABO Modern sind Sie sofort startklar: Aufstellen und stilvoll loslegen lautet die Devise.

Kapazität	HABO 4/6	HABO 6/8
Brötchen¹ (bis zu Stück)	ca. 18	ca. 25
oder Brezeln¹ (bis zu Stück)	ca. 15	ca. 20
oder Pizzen² Ø 28 cm (bis zu Stück)	ca. 5	ca. 8
oder Brote² 1 kg (bis zu Stück)	ca. 8	ca. 12
oder Hefezöpfe¹ 450 g (bis zu Stück)	ca. 6	ca. 8
oder Schweinehals³ (bis zu kg)	ca. 10	ca. 15

¹ wird auf dem passenden Blech gebacken
² wird direkt auf dem Stein gebacken
³ wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlicchenn passenden Behältnis)

Deshalb ein Holzbackofen von Häussler

Extrem lange Lebensdauer
Hochwertigste Materialien: hervorragender Ofenguss und extrem hitzebeständige Spezialisolierung
Verschiedenartige Schamottesteine, optimal aufeinander abgestimmt
Einfache Handhabung
Gleichmäßige Backergebnisse
Bimetall-Zeigerthermometer
Allgemeines baurechtliches Prüfzeugnis für den Betrieb eines Holzbackofens

Klassischer Holzbackofen mit Gewölbe

Ungleiche Backraumhöhen
Ungleichmäßige Hitzeverteilung
Ungleiche Backergebnisse
Während des Backvorgangs ist ein Versetzen der Brote nötig

Häussler Holzbackofen ohne Gewölbe

Gleiche Backraumhöhen
Gleichmäßige Hitzeverteilung
Einheitliche Backergebnisse
Kein Versetzen der Brote während des Backvorgangs nötig

Weitere Besonderheiten:

Ascheklappe für bequemes Ausräumen des Backraums
Backfläche mit Hitzeschild: Jeder Stein hat seinen Platz, das ausgeklügelte Häussler System sorgt für perfekte Backergebnisse
Ascheschublade für einfache Entsorgung der Asche
Bimetall-Zeigerthermometer
Der Zug zur Regulierung der Abluftklappe