Teigknetmaschine
Alpha 2G

Teigknetmaschine
Alpha 2G

  • modernste Technik, einfach zu bedienen
  • zwei Knetgeschwindigkeiten
  • hochschwenkbarer Knetarm
  • Kessel und Knetarm drehen sich gleichzeitig
  • robuster Industriemotor mit unverwüstlichem Kettenantrieb

Beschreibung

Mit zwei Knetgeschwindigkeiten

Speziell für Weizen- und Dinkelteige, Pizza- Brötchen- und Brezelteige, die eine intensive Teigknetung benötigen, eignet sich die Alpha 2G hervorragend. Ebenfalls knetet sie auch kleberarme Roggenteige sowie schwere Vollkornteige schonend und präzise zu gutem Teig. Eine Maschine, die jedem Teiganspruch gerecht wird.

Serienmäßig:

  • Schwenkbares Kopfteil
  • Abnehmbarer Knethaken
  • Abnehmbare Teigschüssel


Kneten wie die Profis:
Mit der ersten, langsameren Stufe wird der Teig angeknetet (aufgemischt). Anschließend wird der Teig auf der zweiten Stufe fertig geknetet (ausgeknetet).


Weshalb die Häussler ALPHA?

  • Hochschwenkbarer Knetarm
  • Abnehmbarer Kessel
  • Teigkessel und Knetarm drehen sich gleichzeitig
  • Übersichtliches Bedienfeld
  • Robuster Industriemotor
  • Unverwüstlicher Kettenantrieb
  • Kindersicherung

Knetzeiten mit der ALPHA 2G

Teigart
Gang 1 langsam
Gang 2 schnell
Knetzeit gesamt (in ca. Minuten)
Brötchenteig
4
+ 5
= 9
Weizen-Dinkelteig
4
+ 9
= 13
Roggenteig
5
+ 2
= 7
Weizen-Vollkornteig
4
+ 9
= 13
Baguette
5
+ 6
= 11
Ciabatta
5
+ 10
= 15
Pizzateig
4
+ 6
= 10
Hefezopf-Stutenteig
4
+ 3
= 7


Weitere Informationen zur Teigknetmaschine ALPHA finden Sie hier.

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Niederlande 140.- inkl. MwSt.
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Polen 140.- inkl. MwSt.
Dänemark 140.- inkl. MwSt.
Schweden 230.- inkl. MwSt.
Schweiz 120.- exkl. MwSt.

Der Versand innerhalb Deutschlands und nach Österreich erfolgt per DHL

Technische Daten

Fassungsvermögen bis zu
3 kg Mehl (5 kg Teig)
Kesselinhalt
8,5 Liter
Zeitschaltuhr (Timer)
0 bis 30 Min. einstellbar
Abmessungen B x T x H
28 x 45 x 40 cm
Industriemotor
230 V / 0,37 kW
Gewicht
29 kg
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