Karl-Heinz Häussler GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal
Nudelmaschine Pasta 1200 Kombi
Die Profimaschine für Großhaushalte, Gastronomie und Vermarktung
Die Häussler Nudelmaschinen garantieren auch die Dauerproduktion eine gleichbleibend gute Nudelqualität. Durch die serienmäßige Wasserkühlung erhalten Sie eine satte, gelbe Nudelware. Der lange Presskanal bewirkt eine hohe und kontinuierliche Stundenleistung.
Die Modelle PN 800 - PN 5000 sind zusätzlich mit einer Temperaturanzeige des Presshalses ausgestattet; somit kann die Wasserkühlung optimal eingestellt werden.
PN 1000 und PN 1200 gibt es auch als Kombi-Geräte mit angebautem Mischbehälter, bei der PN 5000 ist dieser serienmäßig dabei. Dadurch kann die Stundenleistung um bis zu 30 % erhöht werden! Die Mischbehälter sind mit Handhebel oder mit automatisierter Kippfunktion ausgestattet.
Perfekt auch für Partyservice und Hofladen – Durch die kompakte Bauweise sind die Geräte optimal für Hofläden oder mobil im Partyservice.
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Bei Pasta 1200 Kombi serienmäßig enthalten:
- Wasserkühlung
- Abschneidevorrichtung
- Nudelvortrocknung Ventilator
- Temperaturanzeige Presshals
- zusätzlicher Behälter
- 1 Standardmatrize nach Wahl
- Matrizenschlüssel
- Blindmatrize
- Messbecher
- Reinigungsbürste
- Touch Display
- komplett aus Edelstahl
- mit Rädern
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Ihre Vorteile beim Kauf einer Häussler Nudelmaschine
- Aus hochwertigsten Materialien hergestellt
- Nahezu wartungsfrei
- Lange Lebensdauer
- Einfache Bedienung
- Leichte Reinigung
- Kompakte und robuste Bauweise - geringer Platzbedarf
- Ölbadgetriebe
Anleitung Nudelherstellung – So einfach gehts!
Mehl oder Grieß abwiegen und in die Maschine füllen.
Den Messbecher bis zur jeweiligen Markierung mit Ei oder Wasser füllen. Das Ei verquirlen.
Das verquirlte Ei oder das Wasser in den Mischbehälter geben. Den Deckel schließen und auf "Mischen" schalten.
Wenn der Nudelteig grob-streußelig ist, hat er seine perfekte Konsistenz.
Nun mit der ausgewählten Matrize den Nudelteig auspressen, dazu die Maschine auf "Pressen" schalten. Mit einem Teigabstecher oder einer Abschneidevorrichtung die Nudeln während des Pressvorgangs abschneiden.
Die frisch gepressten Nudeln können sofort abgekocht oder zur Bevorratung getrocknet werden.
Tipps zur Nudeltrocknung
Zur Nudeltrocknung empfiehlt sich ein kühler Raum. Dazu legen Sie die Nudeln am besten auf Nudelhorden. Zur Reduzierung der Luftfeuchtigkeit eignet sich hier ein Luftentfeuchter.
Bei größeren Mengen ist die Trocknung mit einem Trockenschrank optimal. Diese können Sie auch ideal zum Trocknen von Kräutern, Obst oder Gemüse nutzen.
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die
Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt. Der Artikel kann in
folgende Länder verschickt werden:
Österreich 390,– €
Schweiz 490,– €
Technische Daten
- Fassungsvermögen Mehl/Grieß
- 15 kg
- Stundenleistung
- bis zu 60 kg/h (Mischen u. Pressen)
- Gesamtmaße B x T x H
- 71 x 137 x 170 cm
- Gewicht
- 290 kg
- Stecker
- 16 Ampere Cekon
- Motorleistung
- 4,0 kW
- Anschlusswert
- 400 V
- WEEE-Reg.-Nr.:
- 54455736