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Häussler Nudelmaschinen im Gastronomiebereich – Begeistern Sie Ihre Gäste und Kunden


Bei allen unseren Geräten wird Leistung und Funktionalität groß geschrieben. Die Maschinen weisen sich durch eine stabile Bauweise und eine einfache Bedienung aus. Das Edelstahlgehäuse und das geschlossene Ölbadgetriebe garantieren eine lange Lebensdauer. Das einfache Herausnehmen von Mischarm und Presswelle ermöglichen eine einfache Reinigung.

Frische Pasta – ein Highlight

Frische, selbst hergestellte Pasta – ein Genuss, mit dem Sie sich von Ihren Mitbewerbern abheben werden! Ob als Frischware oder getrocknet – originell verpackt – selbst gemachte Pasta ist etwas ganz Besonderes – ein Stück Lebensqualität. Mit gesunden Zutaten aus Ihrer Region werden Ihre Nudeln zur Eigenmarke. Begeistern Sie Genießer und ernährungsbewusste Menschen!

Auch für Allergiker sind selbst hergestellte Nudeln ein Genuss. Frische Pasta ist beste Qualität und Wissen, was drin ist.

Frische Pasta ist einfach in der Herstellung, gut zu lagern und sehr beliebt bei Kunden und Gästen.

Bei uns finden Sie für Ihr erfolgreiches Vorhaben die richtigen Maschinen:
• Frontcooking im Laden
• Kochevents
• Bäckereien und Metzgereien
• Partyservice
• Vermarktung

Die kleinen Profimodelle

Die Geräte der PN 300-Serie sind kompakte Nudelmaschinen, die allen Profianforderungen entsprechen!
Die starken Motoren bewirken eine hohe Stundenleistung.

Die Modelle sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, mit und ohne komfortable Abschneidevorrichtung. Die PN 300 V ist das Basismodell mit lackierter Motorabdeckung, die PN 300 VX ist
ebenfalls lackiert, wird aber serienmäßig mit einem Untergestell geliefert.

Ideal für den Dauereinsatz

Das Profimodell der Serie ist die PN 300 VXS. Sie ist ideal für den Dauereinsatz und mit praktischer Wasserkühlung ausgestattet. Dadurch gelingt Ihnen auch bei Dauerproduktion eine gleichbleibend gute Qualität der Nudeln!

Perfekt auch für Partyservice und Hofladen

Durch die kompakte Bauweise sind die Geräte optimal für Hofläden oder mobil im Partyservice!

Ihre Vorteile beim Kauf einer Häussler Nudelmaschine

• Aus hochwertigsten Materialien hergestellt
• Nahezu wartungsfrei
• Lange Lebensdauer
• Einfache Bedienung
• Leichte Reinigung
• Kompakte und robuste Bauweise – geringer Platzbedarf
• Ölbadgetriebe


Steuerung

Einfach zu bedienen.

Steuerung


Mischarm und Presswelle

Mischen und Pressen in einer Maschine!
Mischwelle


Abschneidevorrichtung

Mit Rundmesser für Nudeln bis ca. 3 cm Länge.

Abschneidevorrichtung PN 300


Matrizenwechsel

Matrizenwechsel mit wenigen Handgriffen.
Matrizenwechsel PN 300


Lieferumfang und Reinigung

Leichte Reinigung

Ein großer Vorteil der Häussler Nudelmaschinen ist, dass nach dem Pressvorgang nur wenig Teigreste übrig bleiben! Die Häussler Nudelmaschinen sind komplett zerlegbar und die im Lieferumfang enthaltene Reinigungsbürste erleichtert Ihnen die Reinigung auch an schmalen Stellen.

Im Lieferumfang enthalten:

  • Mischarm
  • Presswelle
  • Haltebolzen
  • Matrizenmutter
  • Blindmatrize
  • Matrizenschlüssel
  • Reinigungsbürste
  • Messbecher

Serienmäßig bei PN 300 VXS

  • Nudelmaschinen komplett aus Edelstahl
  • Untergestell aus Edelstahl
  • Wasserkühlung mit Wasseranschluss und -auslass
Matrize
Auslass
  • Abschneidevorrichtung Rundmesser stufenlos einstellbar
Abschneidevorrichtung PN 300

Optional erhältlich für PN 300 VXS


Timermesser

Zum automatischen Abschneiden in unterschiedlichen Intervallen.


Wasserbehälter für Wasserkühlung

Mit Tauchpumpe 230 V, Wasserfass 30 Liter.

Mehrflügelige Messer für Abschneidevorrichtungen

Zum Schneiden von Kurzwaren
• 1-flügelig: zum Beispiel für Spirelli, Hörnle, Muscheln und Makkaroni
• 2-flügelig: zum Beispiel für Bauernhoftiere und Weihnachtsnudeln
• 3-flügelig: zum Beispiel Sterne und Buchstaben


Für Nudelmaschine
Art
PN 300
1-flügelig
PN 300
2-flügelig

PN 300

3-flügelig

Nudelmaschinen für Großküche, Vermarkter ...

Die Häussler Nudelmaschinen garantieren auch in Dauerproduktion eine gleichbleibend gute Nudelqualität. Durch die serienmäßige Wasserkühlungerhalten Sie eine satte, gelbe Nudelware.

Der lange Presskanal bewirkt eine hohe und kontinuierliche Stundenleistung.

Die Modelle PN 800 – PN 5000 sind zusätzlich mit einer Temperaturanzeige des Presshalses ausgestattet; somit kann die Wasserkühlung optimal eingestellt werden.

PN 1000 und PN 1200 gibt es auch als Kombi- Geräte mit angebautem Mischbehälter, bei der PN 5000 ist dieser serienmäßig dabei. Dadurch kann die Stundenleistung um bis zu 30% erhöht werden! Die Mischbehälter sind mit Handhebel oder mit automatisierter Kippfunktion ausgestattet.

Ihre Vorteile beim Kauf einer Häussler Nudelmaschine

• Aus hochwertigsten Materialien hergestellt
• Nahezu wartungsfrei
• Lange Lebensdauer
• Einfache Bedienung
• Leichte Reinigung
• Kompakte und robuste Bauweise – geringer Platzbedarf
• Ölbadgetriebe

Abschneidevorrichtung

Mit Rundmesser für Nudeln bis ca. 3 cm Länge.

Nudelvortrockner mit Ventilator

Zur Vortrocknung der Nudeln.

Nudelvortrockner


Wasserkühlung

Vorteil: Der wassergekühlte Presshals sorgt auch bei Dauereinsatz für gleichbleibende Nudelqualität.

Wasserkühlung


Komfortable Steuerung

Übersichtliches Display, einfache Bedienung.
Komfortable Steuerung


Mischbehälter mit Handhebel

Für Kombigeräte PN 1000 und PN 1200.
Mischbehälter


Zusatzmischbehälter mit Kippautomatik

Serienmäßig für PN 5000.

Zusatzmischbehälter


Rund- oder Timermesser

Rundmesser

Für kurze Nudeln bis 3 cm (zum Beispiel für Häussler Matrizen wie Sterne, Buchstaben, Herz, Auto usw.).

Rundmesser

Timermesser

Einstellbare Intervalle für lange Nudeln (zum Beispiel für Häussler Matrizen wie Spaghetti, Bandnudeln, Makkaroni, Wellenspätzle, usw.).

Timermesser PN 300


Häussler Trockenschränke

Unsere Trockenschränke sind vor allem bei großem Bedarf notwendig, denn sie garantieren eine hygienisch einwandfreie und schnelle Trocknung der Teigwaren.

Trocknung

Die Trockenzeit beträgt ca. 24-30 Stunden bei etwa 30°C. Durch gezielten Feuchtigkeitsentzug werden die Teigwaren schonend und gleichmäßig getrocknet. Die Luftfeuchtigkeit wird von ca. 90 % auf 35 % reduziert. Nach dem Trocknungsvorgang können die Nudeln in handelsübliche Verpackungen

abgepackt werden.

Steuerung

Die Trockenschränke sind mit einer manuellen, halbautomatischen oder vollautomatischen Steuerung
ausgestattet, die Innenauskleidung ist serienmäßig in Edelstahl.


Ihre Vorteile beim Kauf eines Häussler Trockenschrankes

• Aus hochwertigsten Materialien hergestellt (Edelstahlausführung)
• Kontrollierte, einstellbare Luftfeuchtigkeit
• Ab T 150 mit ausfahrbarem Nudelhordenwagen
• Nudelhorden serienmäßig
• Gleichmäßige Nudeltrocknung
• Kompakte und robuste Bauweise, geringer Platzbedarf


Technische Details T 60

Steuerung

Mit manueller oder halbautomatischer Steuerung erhältlich.
Steuerung
Steuerung


Zuluftregulierung

Zuluftregulierung



Abluftgebläse

Für den Außenanschluss beim T 60

Abluftgebläse


Technische Details T 150-600

Vollautomatische Steuerung

Mit digitaler Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsanzeige.

Vollautomatische Steuerung

Zuluftregulierung


Abluftgebläse

Für den Außenanschluss ab T 150

Abluftgebläse

Ravioli und Maultaschen

Die Häussler Ravioli- und Maultaschenmaschinen erweisen sich erfahrungsgemäß als die ideale Ergänzung zu unseren Nudelmaschinen! Ob italienische Ravioli mit Spinatfüllung oder schwäbische Maultaschen! So einfach bekommen Sie leckere, gefüllte Teigtaschen. Besonders gut geeignet bei der Verarbeitung von weichen Füllungen wie Fleisch, Quark, Käse oder Fisch. Die Füllmenge ist einfach zu regulieren. Das Gehäuse der nahezu wartungsfreien Maschinen besteht komplett aus Edelstahl. Die jeweiligen Stanzformen sind einfach und ohne Werkzeuge austauschbar. Fast alle unsere Nudelmaschinen-Modelle lassen sich mit einer separat erhältlichen Aufrollvorrichtung nachrüsten. Die frischen Teigplatten werden damit direkt von der Nudelmaschine auf eine Halterung aufgerollt, welche anschließend schnell und mühelos in die Ravioli- und Maultaschenmaschine eingesetzt werden kann.


Ihre Vorteile beim Kauf einer Häussler Raviolimaschine

• Aus hochwertigsten Materialien hergestellt (Edelstahlausführung)
• Nahezu wartungsfrei
• Große Matrizenvielfalt
• Einfacher Matrizenwechsel
• Leichte Befüllung
• Kompakte und robuste Bauweise – geringer Platzbedarf

Steuerung

Teigbahnenführung

Steuerung

Steuerung

Teigbahnenführung

Teigbahnenführung


Matrizen

Matrizen


Füllrohr

Füllrohr


In diesem Prospekt finden Sie unser Sortiment zum Nudelmachen. Beginnend mit der PN 300-Serie, über PN 800-PN 5000. Außerdem sind über 40 verschiedene Matrizen enthalten, die Ihre Nudeln in die richtige Form bringen. Aber auch Trockenschränke, Raviolimaschinen und Haushaltsgeräte, die sich ebenso für Kleingewerbe eignen sind in diesem Prospekt enthalten.

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