Hefeteige & Co

Name: Hefeteige & Co
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Neues Häussler-Buch
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Hefeteige und Co.

Hefeteige, Siedegebäcke, Plunderteige und Croissants, Blätterteig

Hefeteige und Co. bieten unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ob süß oder herzhaft – hier ist für jeden was dabei! Dieses Buch hilft Ihnen mit ausführlichen Bildanleitungen durch die einzelnen Rezepte, welche sowohl für Anfänger als auch für anspruchsvolle Hobbybäcker geeignet sind. Insbesondere das Tourieren wird Schritt für Schritt mit vielen, hilfreichen Bildern gezeigt.

Grundlagen und Rezepte zu

• Hefeteige
• Siedegebäcke
• Plunderteige und Croissants
• Blätterteige

darunter viele Klassiker (Hefezöpfe, Krapfen, Croissants uvm.) sowie raffinierte Variationen.

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76 Seiten

1. Auflage