Alpha 2G / Paket 1

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Dieses Alpha-Starterpaket beinhaltet alles, was Sie zu einem gelungenen Start mit Ihrer Teigknetmaschine benötigen. Das Set besteht aus folgenden Teilen:

- Teigknetmaschine Alpha 2G in der Farbe Ihrer Wahl
- Schwäbisches Bauernbrot 2,5 kg
- Würziges Kartoffelbrot 2,5 kg
- Rustikales Dinkel-Saatenbrot 2,5 kg
- Rustikales Zwirbelbrot 2,5 kg
- Häussler Rezeptsammlung Band 1

Weshalb die Häussler ALPHA?

Hochschwenkbarer Knetarm
Abnehmbarer Kessel
Teigkessel und Knetarm drehen sich gleichzeitig
Übersichtliches Bedienfeld
Robuster Industriemotor
Unverwüstlicher Kettenantrieb
Kindersicherung

Mit zwei Knetgeschwindigkeiten

Speziell für Weizen- und Dinkelteige, Pizza- Brötchen- und Brezelteige, die eine intensive Teigknetung benötigen, eignet sich die Alpha 2G hervorragend. Ebenfalls knetet sie auch kleberarme Roggenteige sowie schwere Vollkornteige schonend und präzise zu gutem Teig. Eine Maschine, die jedem Teiganspruch gerecht wird.

Kneten wie die Profis:
Mit der ersten, langsameren Stufe wird der Teig angeknetet (aufgemischt). Anschließend wird der Teig auf der zweiten Stufe fertig geknetet (ausgeknetet).

Bei beiden Varianten Serienmäßig:

Schwenkbares Kopfteil
Abnehmbarer Knethaken
Abnehmbare Teigschüssel

Knetzeiten mit der ALPHA 2G

Teigart	Gang 1 langsam	Gang 2 schnell	Knetzeit gesamt (in ca. Minuten)
Brötchenteig	4	+ 5	= 9
Weizen-Dinkelteig	4	+ 9	= 13
Roggenteig	5	+ 2	= 7
Weizen-Vollkornteig	4	+ 9	= 13
Baguette	5	+ 6	= 11
Ciabatta	5	+ 10	= 15
Pizzateig	4	+ 6	= 10
Hefezopf-Stutenteig	4	+ 3	= 7

Weitere Informationen zur Teigknetmaschine ALPHA finden Sie hier.

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Technische Daten

WEEE-Reg.-Nr.:: DE 54455736

Alpha Montage