Backstation Mono / Nova anthrazit
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
Kompakt und fahrbar
Die ideale Komplettlösung! Die Backstation ist mit zwei praktischen Auszügen ausgestattet. Neben dem Mono bietet sie Platz für die Alpha und entsprechendes Zubehör. Eine ausziehbare Arbeitsplatte aus massivem Buchenholz bietet bequem Fläche zum Arbeiten. Die Platte ist zum Reinigen komplett herausnehmbar. Mit der Backstation haben Sie Ihre Ausrüstung kompakt und mobil beisammen.
Mit vier Lenkrollen, zwei davon mit standsichernden Bremsen.
Die Einschusshöhe beträgt 97 cm.
Im Lieferumfang enthalten:
- Mono, Türanschlag links
- Nova, Anthrazit
- Backstation
| Kapazität | Mono |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 9 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 6 |
| Pizzen2 (bis zu Stück) | ca. 1 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Schweinehals3 (bis zu Stück) | ca. 3 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt.
Backstation
| Maße B x T x H | 55 x 59 x 86 cm |
| Gewicht | 25 kg |
2 - 10 von 98 Bewertungen
Wir haben uns aufgrund der Haushaltsgröße für den MONO Elektro Steinbackofen entschieden und nutzen den MONO bereits über 4 Jahre in unserer "Hausbäckerei". Bereits über 100 Brotvarianten, neben Brötchen, Brezeln und Kuchen haben wir darin gebacken und sind mit den Backergebnissen sehr zufrieden. Unsere Teige bereiten wir in unserer ALPHA 2G auf, die entsprechende Mengen für unsere Backtage zubereiten kann. Wir empfehlen den MONO gerne weiter.
17. Oktober 2026 11:48 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Elektro-Steinbackofen Mono
Der Steinbackofen Mono ist für kleine Backmengen sehr gut geeignet.
Die Backergebnisse sind sehr gut. Bei größeren Mengen stößt man aufgrund seiner Größe an Backgrenzen. Daher haben wir uns nachträglich
den Primus angeschafft.
Den Steinbackofen Mono kann man aufgrund seiner Backqualität und
Herstellungsqualität nur empfehlen! Bei Fragen rund um das Backen sowie
bei technischen Problemen ist der Service in der angegebenen Zeit immer ansprech- und erreichbar!
Ich bin mit meinem Mono sehr zufrieden. Das Backergebnis ist prima. Jedoch kommt er natürlich an seine Grenzen, wenn zu viel hintereinander gebacken werden soll.
Ich hab den Vergleich mit einem größeren Ofen der mit Starkstrom betrieben wird.
Es ist schon ein Unterschied.
Sehr gerne backe ich im Mono zum Beispiel Pizza oder Dinnete.
Dass ich 2 Häussler Öfen besitze ist echt Luxus. Ich freue mich immer auf den Tag an dem ich backe.
Die Rezepte von Häussler lassen sich 1:1 umsetzen. Super finde ich auch die aufschlussreichen Videos.
Ich empfehle jedem der es hören will einen Ofen und eine Knetmaschine.
Wir haben den MONO nun seit fast einem Jahr im regelmäßigen Einsatz.
Bisher haben wir sehr viele Brote mit verschiedenen Getreiden (Vollkorn vom Häussler) Gemahlen mit der Getreidemühle Paula, gebacken.
Alles was aus dem Backofen gekommen ist hat sehr lecker geschmeckt. Auch Pizza und Hefekranz gelingen hervorragend. Wir sind restlos zufrieden und haben es bisher nicht bereut dieses Gerät angeschafft zu haben. Übrigens das Backergebnis gelingt noch besser, wenn der Teig mit einer Teigknetmaschine (Alpha 2G)
aus dem Hause Häussler geknetet wird.
Wir backen besonders gern Brot, Brezeln und natürlich Pizza. An meinen Schweinsbraten muss ich noch bisschen arbeiten, damit das Ergebnis perfekt wird. Die Kruste von meinem Brot ist jedes mal genial, ich bin sehr mit den Backergebnisse zufrieden. Ich würde mich wieder für einen Mono entscheiden, da die Größe für mich perfekt ist.
15. Oktober 2026 06:45 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Ich möchte ihn nicht mehr missen
Ich habe jahrelang im Haushaltsbackofen Brot und Brötchen gebacken. Mit gutem Ergebnis. Seit der Mono vor nunmehr fast 3 Jahren als zusätzlicher Backofen in unsere Küche eingezogen ist, haben sich meine Backergebnisse noch einmal deutlich verbessert. Der Ofentrieb und die Kruste der Brote sind deutlich besser. Es ist eine Freude, diesen beim Aufgehen zuzusehen. Hefegebäck wird ebenfalls fantastisch. Mein Hefezopf explodiert regelrecht. Probleme hatte ich anfangs mit Brötchen. Da wollte mir die Kruste nicht so recht gefallen. Seit ich diese heißer anbacke, bin ich auch damit sehr zufrieden.
Ich backe maximal 4 Brote a 750g im Mono. Das funktioniert wunderbar.
Seit ein paar Monaten ist auch die NOVA bei mir eingezogen. Ein unschlagbares Team!
Wir sind sehr zufrieden mit unserem Mono. Ich habe früher mein Brot auf einem Backstein im normalen Backofen gebacken. Jetzt kann ich 3 Brote auf einmal backen. Die Restwärme nutze ich z.B. für Rinderrouladen, Gulasch, Ofengemüse oder nur für einen Bisquit-Boden. Unser Stromverbrauch hat sich auch bei häufiger Nutzung nicht erhöht. Im Gegenteil! Wir haben uns den fahrbaren Untersatz nachgekauft und nutzen die Restwärme im Herbst im Esszimmer.
Es macht mir sehr viel Spaß neue Rezepte auszuprobieren und bin immer vom Backergebnis begeistert.
14. Oktober 2026 19:54 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Frisches Brot ist eine Delikatesse!
Jahre lang habe ich immer nur sporadisch mit unserem herkömmlichen Backofen gebacken und mit dem Mono geliebäugelt, bis ich mich dann für den Kauf entschieden habe. Bei guter Beratung, habe ich dann auch noch die Nova direkt mit genommen. Die beiden sind gut aufeinander eingestellt, was die Mengen betrifft. Seit dem kaufe ich kein Brot mehr! Ich backe Brötchen, Suerteigvollwertbrote und Hefeweisbrote. Und jedesmal stellen wir fest, welch eine Delikatesse frische Brote sind. Wir sind zu zweit und bei einem Backtag, backen wir 27 Brötchen und 4 Brote, nicht gleichzeitig, aber in mehreren Serien, während das Brot gährt werden die Brötchen gebacken. Das dauert sene Zeit, es heißt ja auch Backtag. Die Brote und Brötchen reichen für mehr als 14 Tage, das ein oder andere wird auch schon mal verschenkt. Das ist der Zeiraum, den auch der Sauerteig überlebt. Wir frieren das Brot ein und entnehmen nach Bedarf. Im Sommer liefert die PV Anlage günstigen Strom und im Winter wird die Wärme doppelt genutzt, zum Backen und heizen. Also alles perfekt aufeinander abgestimmt.
Mein Mann und ich sind sehr froh, dass wir uns für den Mono entschieden haben. Ich backe überwiegend Brot damit, manchmal auch Pizza oder Dinnete oder Flammkuchen. Es ist kein Vergleich zum früheren Backen im Haushaltsofen im Topf. Ich würde mich wieder für einen Mono entscheiden. Und seit wir auch die Nova Teigknetmaschine haben bin ich restlos zufrieden.
F. Meister
Mit dem Steinbackofen Mono bin ich sehr zufrieden. Er ist regelmäßig im Einsatz und die Backergebnisse sind mittlerweile sehr lecker.
2 - 10 von 98 Bewertungen
Wir haben uns aufgrund der Haushaltsgröße für den MONO Elektro Steinbackofen entschieden und nutzen den MONO bereits über 4 Jahre in unserer "Hausbäckerei". Bereits über 100 Brotvarianten, neben Brötchen, Brezeln und Kuchen haben wir darin gebacken und sind mit den Backergebnissen sehr zufrieden. Unsere Teige bereiten wir in unserer ALPHA 2G auf, die entsprechende Mengen für unsere Backtage zubereiten kann. Wir empfehlen den MONO gerne weiter.
17. Oktober 2026 11:48 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Elektro-Steinbackofen Mono
Der Steinbackofen Mono ist für kleine Backmengen sehr gut geeignet.
Die Backergebnisse sind sehr gut. Bei größeren Mengen stößt man aufgrund seiner Größe an Backgrenzen. Daher haben wir uns nachträglich
den Primus angeschafft.
Den Steinbackofen Mono kann man aufgrund seiner Backqualität und
Herstellungsqualität nur empfehlen! Bei Fragen rund um das Backen sowie
bei technischen Problemen ist der Service in der angegebenen Zeit immer ansprech- und erreichbar!
Ich bin mit meinem Mono sehr zufrieden. Das Backergebnis ist prima. Jedoch kommt er natürlich an seine Grenzen, wenn zu viel hintereinander gebacken werden soll.
Ich hab den Vergleich mit einem größeren Ofen der mit Starkstrom betrieben wird.
Es ist schon ein Unterschied.
Sehr gerne backe ich im Mono zum Beispiel Pizza oder Dinnete.
Dass ich 2 Häussler Öfen besitze ist echt Luxus. Ich freue mich immer auf den Tag an dem ich backe.
Die Rezepte von Häussler lassen sich 1:1 umsetzen. Super finde ich auch die aufschlussreichen Videos.
Ich empfehle jedem der es hören will einen Ofen und eine Knetmaschine.
Wir haben den MONO nun seit fast einem Jahr im regelmäßigen Einsatz.
Bisher haben wir sehr viele Brote mit verschiedenen Getreiden (Vollkorn vom Häussler) Gemahlen mit der Getreidemühle Paula, gebacken.
Alles was aus dem Backofen gekommen ist hat sehr lecker geschmeckt. Auch Pizza und Hefekranz gelingen hervorragend. Wir sind restlos zufrieden und haben es bisher nicht bereut dieses Gerät angeschafft zu haben. Übrigens das Backergebnis gelingt noch besser, wenn der Teig mit einer Teigknetmaschine (Alpha 2G)
aus dem Hause Häussler geknetet wird.
Wir backen besonders gern Brot, Brezeln und natürlich Pizza. An meinen Schweinsbraten muss ich noch bisschen arbeiten, damit das Ergebnis perfekt wird. Die Kruste von meinem Brot ist jedes mal genial, ich bin sehr mit den Backergebnisse zufrieden. Ich würde mich wieder für einen Mono entscheiden, da die Größe für mich perfekt ist.
15. Oktober 2026 06:45 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Ich möchte ihn nicht mehr missen
Ich habe jahrelang im Haushaltsbackofen Brot und Brötchen gebacken. Mit gutem Ergebnis. Seit der Mono vor nunmehr fast 3 Jahren als zusätzlicher Backofen in unsere Küche eingezogen ist, haben sich meine Backergebnisse noch einmal deutlich verbessert. Der Ofentrieb und die Kruste der Brote sind deutlich besser. Es ist eine Freude, diesen beim Aufgehen zuzusehen. Hefegebäck wird ebenfalls fantastisch. Mein Hefezopf explodiert regelrecht. Probleme hatte ich anfangs mit Brötchen. Da wollte mir die Kruste nicht so recht gefallen. Seit ich diese heißer anbacke, bin ich auch damit sehr zufrieden.
Ich backe maximal 4 Brote a 750g im Mono. Das funktioniert wunderbar.
Seit ein paar Monaten ist auch die NOVA bei mir eingezogen. Ein unschlagbares Team!
Wir sind sehr zufrieden mit unserem Mono. Ich habe früher mein Brot auf einem Backstein im normalen Backofen gebacken. Jetzt kann ich 3 Brote auf einmal backen. Die Restwärme nutze ich z.B. für Rinderrouladen, Gulasch, Ofengemüse oder nur für einen Bisquit-Boden. Unser Stromverbrauch hat sich auch bei häufiger Nutzung nicht erhöht. Im Gegenteil! Wir haben uns den fahrbaren Untersatz nachgekauft und nutzen die Restwärme im Herbst im Esszimmer.
Es macht mir sehr viel Spaß neue Rezepte auszuprobieren und bin immer vom Backergebnis begeistert.
14. Oktober 2026 19:54 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Frisches Brot ist eine Delikatesse!
Jahre lang habe ich immer nur sporadisch mit unserem herkömmlichen Backofen gebacken und mit dem Mono geliebäugelt, bis ich mich dann für den Kauf entschieden habe. Bei guter Beratung, habe ich dann auch noch die Nova direkt mit genommen. Die beiden sind gut aufeinander eingestellt, was die Mengen betrifft. Seit dem kaufe ich kein Brot mehr! Ich backe Brötchen, Suerteigvollwertbrote und Hefeweisbrote. Und jedesmal stellen wir fest, welch eine Delikatesse frische Brote sind. Wir sind zu zweit und bei einem Backtag, backen wir 27 Brötchen und 4 Brote, nicht gleichzeitig, aber in mehreren Serien, während das Brot gährt werden die Brötchen gebacken. Das dauert sene Zeit, es heißt ja auch Backtag. Die Brote und Brötchen reichen für mehr als 14 Tage, das ein oder andere wird auch schon mal verschenkt. Das ist der Zeiraum, den auch der Sauerteig überlebt. Wir frieren das Brot ein und entnehmen nach Bedarf. Im Sommer liefert die PV Anlage günstigen Strom und im Winter wird die Wärme doppelt genutzt, zum Backen und heizen. Also alles perfekt aufeinander abgestimmt.
Mein Mann und ich sind sehr froh, dass wir uns für den Mono entschieden haben. Ich backe überwiegend Brot damit, manchmal auch Pizza oder Dinnete oder Flammkuchen. Es ist kein Vergleich zum früheren Backen im Haushaltsofen im Topf. Ich würde mich wieder für einen Mono entscheiden. Und seit wir auch die Nova Teigknetmaschine haben bin ich restlos zufrieden.
F. Meister
Mit dem Steinbackofen Mono bin ich sehr zufrieden. Er ist regelmäßig im Einsatz und die Backergebnisse sind mittlerweile sehr lecker.
Original Elektro-Steinbacköfen von Häussler: wie aus dem Holzbackofen
Heute bestehen viele Elektrobacköfen aus einem Metallgehäuse, in das heiße Luft eingeblasen wird. Das ist günstig in der Herstellung, benötigt aber während der Backzeit konstant Energie und hat Qualitätsverluste durch Austrocknung zur Folge. Will man das?
Die Elektro-Steinbacköfen Mono, Primus, Master und INO von Häussler sind innen komplett mit Schamottestein ausgekleidet. Diese speichern die Hitze und geben sie sanft und ruhend an das Backgut ab. Egal, ob Brot, Kuchen, Pizza, Fleisch oder Kleingebäck – man erhält mit einem unserer Elektro-Steinbacköfen ein herrliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Eben wie aus einem original Häussler Holzbackofen.
Das spricht für einen Häussler Elektro-Steinbackofen:
FAQ's
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Elektro-Steinbackofen
Maße im Überblick
