Backstation Mono / Nova anthrazit
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
Kompakt und fahrbar
Die ideale Komplettlösung! Die Backstation ist mit zwei praktischen Auszügen ausgestattet. Neben dem Mono bietet sie Platz für die Alpha und entsprechendes Zubehör. Eine ausziehbare Arbeitsplatte aus massivem Buchenholz bietet bequem Fläche zum Arbeiten. Die Platte ist zum Reinigen komplett herausnehmbar. Mit der Backstation haben Sie Ihre Ausrüstung kompakt und mobil beisammen.
Mit vier Lenkrollen, zwei davon mit standsichernden Bremsen.
Die Einschusshöhe beträgt 97 cm.
Im Lieferumfang enthalten:
- Mono, Türanschlag links
- Nova, Anthrazit
- Backstation
| Kapazität | Mono |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 9 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 6 |
| Pizzen2 (bis zu Stück) | ca. 1 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Schweinehals3 (bis zu Stück) | ca. 3 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt.
Backstation
| Maße B x T x H | 55 x 59 x 86 cm |
| Gewicht | 25 kg |
3 - 10 von 98 Bewertungen
Ich bin sehr zufrieden mit meinem Mono, der Primus wäre mir lieber gewesen, habe aber leider keinen Kraftstrom extra. Trotzdem liebe ich ihn und mache am liebsten Brot, Brötchen, Kuchen u.s.w., auch zum ende des Backens wird die Restwärme noch zum trocknen verwendet.
Die Backergebnisse im MONO sind für das Brot echt perfekt.
Seit ich den Bedampfer dazu gekauft habe, finde ich es sogar noch besser.
Die Kapazitätsangabe mit "Brote 1 kg (bis zu Stück) ca. 3", direkt auf dem Stein gebacken, kommt meines Erachtens nicht richtig hin. Auch wenn der Bedampfer nicht installiert ist, wird es mit drei Broten mit 1kg sehr eng, weshalb ich dazu übergegangen bin, immer nur zwei Laibe gleichzeitig im MONO zu backen. Gerade mit dem Bedampfer, der dann auch etwas Platz wegnimmt, tue ich mir mit dem Platz leichter.
Die Brötchen backe ich allerdings meistens im Elektrobackofen, weil sie dort meiner Meinung nach besser rauskommen. Ich denke aber, dass das Geschmacksache ist.
Ich würde den MONO tatsächlich wieder anschaffen. Ich bin seit mehr als 5 Jahren zufrieden und backe immer wieder gerne in diesem Backofen. Ich würde ihn echt vermissen!!!
14. Oktober 2026 09:44 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Mono Backofen , mein Schatz für Sonntgsverwöhnbrötchen und Zwischendurchbacken
Ich hatte für einen zusätzlichen Backofen in meiner Küche keinen Platz mehr, wollte auch nicht für den Stark-stromanschluss einen Platz in der Werkstatt schaffen( wegen der Rennerei)
So haben wir uns für den fahrbaren Untersatz und den 230V Anschluss entschieden.
Seither steht der Mono im ehemaligen Kinderzimmer und wird bei Bedarf in die Küche geschoben.
Ich nutze ihn vor allem zum Herstellen von Kleingebäck am Morgen (über Nacht Gärung) und kann meine Kinder und Enkelkinder mit herrlichem Duft und Gebäck verwöhnen.
Wenn ich neue Rezepte ausprobiere , benutze ich auch meist den Mono.
Es ist eine wunderbare Ergänzung zu meinem Holzbackofen, den ich trotzdem nicht missen möchte
Wir sind rundum mit unserem Brotbackofen zufrieden!!! Erst gestern war wieder Brot backen angesagt. Wie immer duftet das ganze Haus nach leckerem Brot. Auch Pizza schmecken immer super, oder Zwiebelkuchen sind lecker.
Guten Tag Frau Häussler,
meine Erfahrungen sind sehr gut.
Ich backe Brote, Brötchen, Hörnchen, weiße Kapseln und Hefezöpfe mit sehr gutem Ergebnis im MONO
Backofen. Das einzige, was ich noch nicht probiert habe, ist Braten zu Ende garen und sonstiges was gekocht
werden muss.
Mit freundlichen Grüßen
Doris Wacker
Wir sind begeistert. Von Backwaren über Flammkuchen und Pizza bis zu Fleischgerichten, alles hat am Ende super geschmeckt und war gelungen.
Unser Tipp: kauft diesen Ofen und erreicht ein neues, höheres Level in der Küche. Ja, er hat seinen Preis, der ist es aber absolut Wert.
Meine Frau backt nun schon seit 3 Jahren und wir sind beide hoch zufrieden.
Brot, Pizza, Kuchen und natürlich Fleischgerichte gelingt im Mono perfekt. Ein Kauf den ich nicht bereue. Einfach gesagt ich liebe ihn.
Was backen wir im MONO besonders gerne?
Brot, Brötchen, Blechkuchen, Hefezopf, Gugelhupf, Pizza und deftige Varianten wie Schaufelkuchen, Braten - Schweinebraten, Gemüse usw.
Was schätzen wir am Steinbackofen am meisten?
Das Arbeiten mit unterschiedlichen Hitzen - mal eingeschaltet gleichbleibend, oft ausgeschaltet mit fallender Hitze, das Nacheinander Backen je nach benötigter Ausgangstemperatur - also insgesamt verschiedene Rezepte pro Backtag mit einem Heizvorgang möglich.
Wie zufrieden sind wir mit den Backergebnissen?
Der Stein im MONO backt anders als das Metall im herkömmlichen Backofen.
Der Schweinebraten gelingt immer und schmeckt rustikaler als aus dem normalen Backofen.
Brote gelingen, sind sehr aromatisch und haben eine tolle Kruste. Die Blechkuchen, v.a. der Butterkuchen himmlisch lecker.
Würden wir uns heute wieder für einen MONO entscheiden?
Ja. Haben jahrzehntelang, also von Kindheit an gutes gehört, auf Messen immer wieder erlebt und im Juni 2024 gekauft. Die angebotenen Backkurse sind von Vorteil und führen in die "Geheimnisse" des MONO sehr gut ein.
Leider haben wir noch nicht die Zeit für einen wöchentlichen Backtag - eingefroren und bei Zimmertemperatur aufgetaut schmecken Brot und Brötchen ebenso frisch und lecker.
Ich backe jede Woche Seelen, Kleinbrot und Brot und es macht richtig Spaß im Mono zu backen und zu sehen wie alles gelingt. Auch Pizza und Dinnete werden fantastisch. Besonders toll finde ich die Rezepte und die Backbücher von Häussler, das Brot und Gebäck wird so lecker man hat wahnsinnig viel Abwechslung sodass man gar nichts mehr vom Bäcker kaufen braucht. Mit der Restwärme mache ich oft noch ein Mittagessen.
3 - 10 von 98 Bewertungen
Ich bin sehr zufrieden mit meinem Mono, der Primus wäre mir lieber gewesen, habe aber leider keinen Kraftstrom extra. Trotzdem liebe ich ihn und mache am liebsten Brot, Brötchen, Kuchen u.s.w., auch zum ende des Backens wird die Restwärme noch zum trocknen verwendet.
Die Backergebnisse im MONO sind für das Brot echt perfekt.
Seit ich den Bedampfer dazu gekauft habe, finde ich es sogar noch besser.
Die Kapazitätsangabe mit "Brote 1 kg (bis zu Stück) ca. 3", direkt auf dem Stein gebacken, kommt meines Erachtens nicht richtig hin. Auch wenn der Bedampfer nicht installiert ist, wird es mit drei Broten mit 1kg sehr eng, weshalb ich dazu übergegangen bin, immer nur zwei Laibe gleichzeitig im MONO zu backen. Gerade mit dem Bedampfer, der dann auch etwas Platz wegnimmt, tue ich mir mit dem Platz leichter.
Die Brötchen backe ich allerdings meistens im Elektrobackofen, weil sie dort meiner Meinung nach besser rauskommen. Ich denke aber, dass das Geschmacksache ist.
Ich würde den MONO tatsächlich wieder anschaffen. Ich bin seit mehr als 5 Jahren zufrieden und backe immer wieder gerne in diesem Backofen. Ich würde ihn echt vermissen!!!
14. Oktober 2026 09:44 · Originalbewertung von Elektro-Steinbackofen Mono
Mono Backofen , mein Schatz für Sonntgsverwöhnbrötchen und Zwischendurchbacken
Ich hatte für einen zusätzlichen Backofen in meiner Küche keinen Platz mehr, wollte auch nicht für den Stark-stromanschluss einen Platz in der Werkstatt schaffen( wegen der Rennerei)
So haben wir uns für den fahrbaren Untersatz und den 230V Anschluss entschieden.
Seither steht der Mono im ehemaligen Kinderzimmer und wird bei Bedarf in die Küche geschoben.
Ich nutze ihn vor allem zum Herstellen von Kleingebäck am Morgen (über Nacht Gärung) und kann meine Kinder und Enkelkinder mit herrlichem Duft und Gebäck verwöhnen.
Wenn ich neue Rezepte ausprobiere , benutze ich auch meist den Mono.
Es ist eine wunderbare Ergänzung zu meinem Holzbackofen, den ich trotzdem nicht missen möchte
Wir sind rundum mit unserem Brotbackofen zufrieden!!! Erst gestern war wieder Brot backen angesagt. Wie immer duftet das ganze Haus nach leckerem Brot. Auch Pizza schmecken immer super, oder Zwiebelkuchen sind lecker.
Guten Tag Frau Häussler,
meine Erfahrungen sind sehr gut.
Ich backe Brote, Brötchen, Hörnchen, weiße Kapseln und Hefezöpfe mit sehr gutem Ergebnis im MONO
Backofen. Das einzige, was ich noch nicht probiert habe, ist Braten zu Ende garen und sonstiges was gekocht
werden muss.
Mit freundlichen Grüßen
Doris Wacker
Wir sind begeistert. Von Backwaren über Flammkuchen und Pizza bis zu Fleischgerichten, alles hat am Ende super geschmeckt und war gelungen.
Unser Tipp: kauft diesen Ofen und erreicht ein neues, höheres Level in der Küche. Ja, er hat seinen Preis, der ist es aber absolut Wert.
Meine Frau backt nun schon seit 3 Jahren und wir sind beide hoch zufrieden.
Brot, Pizza, Kuchen und natürlich Fleischgerichte gelingt im Mono perfekt. Ein Kauf den ich nicht bereue. Einfach gesagt ich liebe ihn.
Was backen wir im MONO besonders gerne?
Brot, Brötchen, Blechkuchen, Hefezopf, Gugelhupf, Pizza und deftige Varianten wie Schaufelkuchen, Braten - Schweinebraten, Gemüse usw.
Was schätzen wir am Steinbackofen am meisten?
Das Arbeiten mit unterschiedlichen Hitzen - mal eingeschaltet gleichbleibend, oft ausgeschaltet mit fallender Hitze, das Nacheinander Backen je nach benötigter Ausgangstemperatur - also insgesamt verschiedene Rezepte pro Backtag mit einem Heizvorgang möglich.
Wie zufrieden sind wir mit den Backergebnissen?
Der Stein im MONO backt anders als das Metall im herkömmlichen Backofen.
Der Schweinebraten gelingt immer und schmeckt rustikaler als aus dem normalen Backofen.
Brote gelingen, sind sehr aromatisch und haben eine tolle Kruste. Die Blechkuchen, v.a. der Butterkuchen himmlisch lecker.
Würden wir uns heute wieder für einen MONO entscheiden?
Ja. Haben jahrzehntelang, also von Kindheit an gutes gehört, auf Messen immer wieder erlebt und im Juni 2024 gekauft. Die angebotenen Backkurse sind von Vorteil und führen in die "Geheimnisse" des MONO sehr gut ein.
Leider haben wir noch nicht die Zeit für einen wöchentlichen Backtag - eingefroren und bei Zimmertemperatur aufgetaut schmecken Brot und Brötchen ebenso frisch und lecker.
Ich backe jede Woche Seelen, Kleinbrot und Brot und es macht richtig Spaß im Mono zu backen und zu sehen wie alles gelingt. Auch Pizza und Dinnete werden fantastisch. Besonders toll finde ich die Rezepte und die Backbücher von Häussler, das Brot und Gebäck wird so lecker man hat wahnsinnig viel Abwechslung sodass man gar nichts mehr vom Bäcker kaufen braucht. Mit der Restwärme mache ich oft noch ein Mittagessen.
Original Elektro-Steinbacköfen von Häussler: wie aus dem Holzbackofen
Heute bestehen viele Elektrobacköfen aus einem Metallgehäuse, in das heiße Luft eingeblasen wird. Das ist günstig in der Herstellung, benötigt aber während der Backzeit konstant Energie und hat Qualitätsverluste durch Austrocknung zur Folge. Will man das?
Die Elektro-Steinbacköfen Mono, Primus, Master und INO von Häussler sind innen komplett mit Schamottestein ausgekleidet. Diese speichern die Hitze und geben sie sanft und ruhend an das Backgut ab. Egal, ob Brot, Kuchen, Pizza, Fleisch oder Kleingebäck – man erhält mit einem unserer Elektro-Steinbacköfen ein herrliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Eben wie aus einem original Häussler Holzbackofen.
Das spricht für einen Häussler Elektro-Steinbackofen:
FAQ's
Hier geht's zu den meist gestellten Fragen zum Thema Elektro-Steinbacköfen
Elektro-Steinbackofen
Maße im Überblick
