Backstation Mono / Nova anthrazit
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
- Kompakt
- Fahrbar
- zwei praktische Auszüge
- Platte zum Reinigen herausnehmbar
Kompakt und fahrbar
Die ideale Komplettlösung! Die Backstation ist mit zwei praktischen Auszügen ausgestattet. Neben dem Mono bietet sie Platz für die Alpha und entsprechendes Zubehör. Eine ausziehbare Arbeitsplatte aus massivem Buchenholz bietet bequem Fläche zum Arbeiten. Die Platte ist zum Reinigen komplett herausnehmbar. Mit der Backstation haben Sie Ihre Ausrüstung kompakt und mobil beisammen.
Mit vier Lenkrollen, zwei davon mit standsichernden Bremsen.
Die Einschusshöhe beträgt 97 cm.
Im Lieferumfang enthalten:
- Mono, Türanschlag links
- Nova, Anthrazit
- Backstation
| Kapazität | Mono |
| Brötchen1 (bis zu Stück) | ca. 9 |
| Brezeln1 (bis zu Stück) | ca. 6 |
| Pizzen2 (bis zu Stück) | ca. 1 |
| Brote2 1 kg (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Hefezöpfe1 450 g (bis zu Stück) | ca. 3 |
| Schweinehals3 (bis zu Stück) | ca. 3 |
1 wird auf dem passenden Blech gebacken
2 wird direkt auf dem Stein gebacken
3 wird gebacken in der Bratpfanne (oder in einer Kasserolle oder einem ähnlichen passenden Behältnis)
Dieser Artikel wird per Spedition versendet, die Speditionskosten werden im Bestellvorgang angezeigt.
Backstation
| Maße B x T x H | 55 x 59 x 86 cm |
| Gewicht | 25 kg |
7 - 10 von 98 Bewertungen
Seit einem Jahr benutze ich mit Begeisterung die Nova. Ich bin sehr zufrieden mit Qualität, Kneten, Rühren und auch der leichten Reinigung derselben. Ganz super ist, dass der Teig beim Kneten nicht mehr nach oben wandert und er gut geknetet bzw gerührt wird. Ich nehme die Maschine hauptsächlich für Brot, Kuchen, Gebäck.
Ich würde mich jederzeit wieder für die Nova entscheiden.
Sehr geehrtes Häussler-Team,
meine geschätzte Nachbarin brachte mich auf die Häussler-Fährte, dafür bin ich ihr sehr dankbar. Das Backdorf besuchte ich dann im Oktober 2025 - es war ein Erlebnis!
Fachkundig beraten durch Bäckermeister Neher entschied ich mich für die Häussler NOVA. Ein absolut hochwertiges Produkt. Die hohen Anschaffungskosten machen sich auf ganzer Linie bezahlt. Meine NOVA liefert mir perfekt ausgeknetete Brot- und Brötchenteige, ausgezeichnete Rührteige sowie feine Massen und Farcen. Meine persönliche Bewertung ist eine klare Kaufempfehlung für alle engagierten Hobbybäckerinnen und Bäcker. Um Missverständnissen vorzubeugen - natürlich ist der Profi bei Häussler bestens aufgehoben. Meine Liga hingegen ist die der ambitionierten Amateure und dafür liefert Häussler und Team exzellente Produkte und Beratungen. Danke!
Viele Grüße aus Ortenberg
Elke Rickertsen
Ich hatte zuvor eine Küchenmaschine einer amerikanischen Kultmarke. Rühren und Schlagen funktionierten damit sehr gut, beim Kneten zeigte sie jedoch deutliche Schwächen. Auf der Suche nach einer hochwertigen, küchentauglichen Knetmaschine, die nicht zu groß für eine vierköpfige Familie ist, bin ich schließlich bei der Häussler Nova gelandet.
Was mich besonders begeistert, sind die solide Konstruktion und die hochwertige Verarbeitung – echter deutscher Maschinenbau. Auch das Handling ist hervorragend. Vor allem die Knetergebnisse bei Sauerteig- und Hefeteigen sprechen für sich: Brötchen, Zimtschnecken, Hefezöpfe und vieles mehr sind mir noch nie so gut gelungen.
Trotz des hohen Premiumpreises ist die Häussler Nova für mich eine klare Kaufempfehlung.
Seit rund einem Jahr bin ich glücklicher Besitzer einer Nova.
Nach vielen Jahren mit meiner alten Teigmaschine habe ich mich zum Kauf der Nova entschlossen.
Damit haben die Teige eine völlig neue Qualität bekommen - vom leichten Teigen bis hin zu Schwergewichten wie Stollen.
Ich würde die Nova sofort wieder kaufen.
Ich bin sehr zufrieden mit der NOVA . Damit lassen sich auch kleinere Mengen gut verarbeiten .
Habe es nicht bereut mich für die NOVA zu entscheiden.
Die Maschine ist eine langlebende Anschaffung. Würde es auch weiterempfehlen .
1. Oktober 2026 18:48 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Nova eine Anschaffung fürs Leben
Immer wieder habe ich die Nova Knetmaschine angeschaut. Als ich in Rente ging, war diese meine Belohnung. Kauf ohne die Nova vorher zu testen, denn ich war einfach überzeugt. Es ist eine tolle, komfortable, hochwertige Knetmaschine. Seither macht das Brot und Kuchen Backen noch mehr Spaß. Made in Heiligkreuztal war für mich mit ein Grund die Nova zu kaufen. Liebes Häussler Team macht weiter so ...
Seit dem wir die Nova besitzen wird sie oft bis sehr oft benutzt. Vor allem schätze ich sie bei Zubereitung von Brotteig. Wir backen fast ausschließlich unser Brot selber und da wird die Nova manchmal bis über ihre maximale Mehlkapazität befüllt. Aber es gibt kein langsamer werden, kein Gequäle, keine Misstöne, sie macht stoisch einfach das was sie machen soll und das in Perfektion. Ich habe mich vor dem Kauf auch für ähnliche Maschinen interessiert und bin Heute froh, dass ich mich für die Nova entschieden habe obwohl die Nova ihren Preis hat.
1. Oktober 2026 11:36 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Auf meine Nova möchte ich nicht mehr verzichten
Meine Nova ist mein gutes Stück in der Küche. Sie knetet meinen Sauerteig problemlos zu einem geschmeidigen Teig. Ohne Mühe arbeitet sie sich durch den festen Teig. Ich benutze meine Nova zum größten Teil für das Brot, das ich anschließend im Häussler Backhaus backe.
Auch Kuchenteige gelingen super gut.
Einfache Handhabung und einfache Reinigung runden die Nova ab.
Diese Küchenmaschine ist perfekt.
30. September 2026 16:04 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Handarbeit war gestern – die NOVA überzeugt
Als wir unseren MONO-Backofen kauften, fragte Bäckermeister Wolfgang ganz nebenbei, womit ich denn meine Teige knete. Selbstbewusst erklärte ich ihm, dass ich überzeugte Handkneterin sei, was bei ihm ein mildes Lächeln hervorrief. Nur zwei Monate später machte ein Tennisarm das Kneten von Hand unmöglich – und so zog die Häussler NOVA bei uns ein.
Heute möchte ich sie nicht mehr missen. Die NOVA nimmt mir die anstrengende Arbeit zuverlässig ab und knetet unsere Teige gründlich und gleichmäßig. Die Maschine zeigt sich auch bei größeren Mengen schwerer und festerer Teige souverän. Das Ergebnis überzeugt immer wieder durch elastische, gut ausgeknetete Teige. Immer wieder begeistert mich, dass selbst eine kleine Menge Sahne geschlagen werden kann und diese dabei unglaublich luftig wird. Nie war es so komfortabel, einen Brandteil zu machen, wie mit der Nova. Selbst Spätzlesteig mache ich inzwischen mit der Maschine, was ich früher nie getan hätte.
Die Bedienung der Maschine ist unkompliziert, die Verarbeitung hochwertig und die Maschine steht stabil und durch die Zeitvorwahl kann man sie ohne weiteres alleine arbeiten lassen. Trotz ihrer Leistung ist sie leise und lässt sie sich gut in den Backalltag integrieren. Für mich war die NOVA zunächst eine Lösung für ein gesundheitliches Problem – inzwischen ist sie eine echte Erleichterung und aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.
Mein Fazit: Wer regelmäßig Brot oder andere Hefeteige backt und Wert auf eine zuverlässige, leistungsstarke und schonende Teigknetung legt, dem kann ich die Häussler NOVA sehr empfehlen. Aus der überzeugten "Handkneterin" ist jedenfalls eine ebenso überzeugte NOVA-Nutzerin geworden
Hallo an Sie Alle,
wir haben wir die Nova Küchenmaschine oft in Gebrauch. Es ist eine super Maschine, welche das Kneten... enorm erleichtern. Auch die Teige werden genial.
Ein Wermutstropfen, muss ich ihnen aber mitteilen:
Die Chromargan Rührschüssel hat außen in der Höhe 4- 5 cm vom Bodenrand nach oben, cirkuläre "Schleifspuren " Kratzer" wo wir uns nicht erklären können, woher diese kommen. Die Kratzspuren befinden sich um die ganze Schüssel in der Höhe von 4 -5 cm . Ich schicke IHnen auf ihre Mail noch das Foto, wobei sich dies schlecht fotografieren lääst.
Freundliche Grüße
Martin Hauser
7 - 10 von 98 Bewertungen
Seit einem Jahr benutze ich mit Begeisterung die Nova. Ich bin sehr zufrieden mit Qualität, Kneten, Rühren und auch der leichten Reinigung derselben. Ganz super ist, dass der Teig beim Kneten nicht mehr nach oben wandert und er gut geknetet bzw gerührt wird. Ich nehme die Maschine hauptsächlich für Brot, Kuchen, Gebäck.
Ich würde mich jederzeit wieder für die Nova entscheiden.
Sehr geehrtes Häussler-Team,
meine geschätzte Nachbarin brachte mich auf die Häussler-Fährte, dafür bin ich ihr sehr dankbar. Das Backdorf besuchte ich dann im Oktober 2025 - es war ein Erlebnis!
Fachkundig beraten durch Bäckermeister Neher entschied ich mich für die Häussler NOVA. Ein absolut hochwertiges Produkt. Die hohen Anschaffungskosten machen sich auf ganzer Linie bezahlt. Meine NOVA liefert mir perfekt ausgeknetete Brot- und Brötchenteige, ausgezeichnete Rührteige sowie feine Massen und Farcen. Meine persönliche Bewertung ist eine klare Kaufempfehlung für alle engagierten Hobbybäckerinnen und Bäcker. Um Missverständnissen vorzubeugen - natürlich ist der Profi bei Häussler bestens aufgehoben. Meine Liga hingegen ist die der ambitionierten Amateure und dafür liefert Häussler und Team exzellente Produkte und Beratungen. Danke!
Viele Grüße aus Ortenberg
Elke Rickertsen
Ich hatte zuvor eine Küchenmaschine einer amerikanischen Kultmarke. Rühren und Schlagen funktionierten damit sehr gut, beim Kneten zeigte sie jedoch deutliche Schwächen. Auf der Suche nach einer hochwertigen, küchentauglichen Knetmaschine, die nicht zu groß für eine vierköpfige Familie ist, bin ich schließlich bei der Häussler Nova gelandet.
Was mich besonders begeistert, sind die solide Konstruktion und die hochwertige Verarbeitung – echter deutscher Maschinenbau. Auch das Handling ist hervorragend. Vor allem die Knetergebnisse bei Sauerteig- und Hefeteigen sprechen für sich: Brötchen, Zimtschnecken, Hefezöpfe und vieles mehr sind mir noch nie so gut gelungen.
Trotz des hohen Premiumpreises ist die Häussler Nova für mich eine klare Kaufempfehlung.
Seit rund einem Jahr bin ich glücklicher Besitzer einer Nova.
Nach vielen Jahren mit meiner alten Teigmaschine habe ich mich zum Kauf der Nova entschlossen.
Damit haben die Teige eine völlig neue Qualität bekommen - vom leichten Teigen bis hin zu Schwergewichten wie Stollen.
Ich würde die Nova sofort wieder kaufen.
Ich bin sehr zufrieden mit der NOVA . Damit lassen sich auch kleinere Mengen gut verarbeiten .
Habe es nicht bereut mich für die NOVA zu entscheiden.
Die Maschine ist eine langlebende Anschaffung. Würde es auch weiterempfehlen .
1. Oktober 2026 18:48 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Nova eine Anschaffung fürs Leben
Immer wieder habe ich die Nova Knetmaschine angeschaut. Als ich in Rente ging, war diese meine Belohnung. Kauf ohne die Nova vorher zu testen, denn ich war einfach überzeugt. Es ist eine tolle, komfortable, hochwertige Knetmaschine. Seither macht das Brot und Kuchen Backen noch mehr Spaß. Made in Heiligkreuztal war für mich mit ein Grund die Nova zu kaufen. Liebes Häussler Team macht weiter so ...
Seit dem wir die Nova besitzen wird sie oft bis sehr oft benutzt. Vor allem schätze ich sie bei Zubereitung von Brotteig. Wir backen fast ausschließlich unser Brot selber und da wird die Nova manchmal bis über ihre maximale Mehlkapazität befüllt. Aber es gibt kein langsamer werden, kein Gequäle, keine Misstöne, sie macht stoisch einfach das was sie machen soll und das in Perfektion. Ich habe mich vor dem Kauf auch für ähnliche Maschinen interessiert und bin Heute froh, dass ich mich für die Nova entschieden habe obwohl die Nova ihren Preis hat.
1. Oktober 2026 11:36 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Auf meine Nova möchte ich nicht mehr verzichten
Meine Nova ist mein gutes Stück in der Küche. Sie knetet meinen Sauerteig problemlos zu einem geschmeidigen Teig. Ohne Mühe arbeitet sie sich durch den festen Teig. Ich benutze meine Nova zum größten Teil für das Brot, das ich anschließend im Häussler Backhaus backe.
Auch Kuchenteige gelingen super gut.
Einfache Handhabung und einfache Reinigung runden die Nova ab.
Diese Küchenmaschine ist perfekt.
30. September 2026 16:04 · Originalbewertung von Teigknetmaschine NOVA
Handarbeit war gestern – die NOVA überzeugt
Als wir unseren MONO-Backofen kauften, fragte Bäckermeister Wolfgang ganz nebenbei, womit ich denn meine Teige knete. Selbstbewusst erklärte ich ihm, dass ich überzeugte Handkneterin sei, was bei ihm ein mildes Lächeln hervorrief. Nur zwei Monate später machte ein Tennisarm das Kneten von Hand unmöglich – und so zog die Häussler NOVA bei uns ein.
Heute möchte ich sie nicht mehr missen. Die NOVA nimmt mir die anstrengende Arbeit zuverlässig ab und knetet unsere Teige gründlich und gleichmäßig. Die Maschine zeigt sich auch bei größeren Mengen schwerer und festerer Teige souverän. Das Ergebnis überzeugt immer wieder durch elastische, gut ausgeknetete Teige. Immer wieder begeistert mich, dass selbst eine kleine Menge Sahne geschlagen werden kann und diese dabei unglaublich luftig wird. Nie war es so komfortabel, einen Brandteil zu machen, wie mit der Nova. Selbst Spätzlesteig mache ich inzwischen mit der Maschine, was ich früher nie getan hätte.
Die Bedienung der Maschine ist unkompliziert, die Verarbeitung hochwertig und die Maschine steht stabil und durch die Zeitvorwahl kann man sie ohne weiteres alleine arbeiten lassen. Trotz ihrer Leistung ist sie leise und lässt sie sich gut in den Backalltag integrieren. Für mich war die NOVA zunächst eine Lösung für ein gesundheitliches Problem – inzwischen ist sie eine echte Erleichterung und aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.
Mein Fazit: Wer regelmäßig Brot oder andere Hefeteige backt und Wert auf eine zuverlässige, leistungsstarke und schonende Teigknetung legt, dem kann ich die Häussler NOVA sehr empfehlen. Aus der überzeugten "Handkneterin" ist jedenfalls eine ebenso überzeugte NOVA-Nutzerin geworden
Hallo an Sie Alle,
wir haben wir die Nova Küchenmaschine oft in Gebrauch. Es ist eine super Maschine, welche das Kneten... enorm erleichtern. Auch die Teige werden genial.
Ein Wermutstropfen, muss ich ihnen aber mitteilen:
Die Chromargan Rührschüssel hat außen in der Höhe 4- 5 cm vom Bodenrand nach oben, cirkuläre "Schleifspuren " Kratzer" wo wir uns nicht erklären können, woher diese kommen. Die Kratzspuren befinden sich um die ganze Schüssel in der Höhe von 4 -5 cm . Ich schicke IHnen auf ihre Mail noch das Foto, wobei sich dies schlecht fotografieren lääst.
Freundliche Grüße
Martin Hauser
Original Elektro-Steinbacköfen von Häussler: wie aus dem Holzbackofen
Heute bestehen viele Elektrobacköfen aus einem Metallgehäuse, in das heiße Luft eingeblasen wird. Das ist günstig in der Herstellung, benötigt aber während der Backzeit konstant Energie und hat Qualitätsverluste durch Austrocknung zur Folge. Will man das?
Die Elektro-Steinbacköfen Mono, Primus, Master und INO von Häussler sind innen komplett mit Schamottestein ausgekleidet. Diese speichern die Hitze und geben sie sanft und ruhend an das Backgut ab. Egal, ob Brot, Kuchen, Pizza, Fleisch oder Kleingebäck – man erhält mit einem unserer Elektro-Steinbacköfen ein herrliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Eben wie aus einem original Häussler Holzbackofen.
Das spricht für einen Häussler Elektro-Steinbackofen:
FAQ's
Hier geht's zu den meist gestellten Fragen zum Thema Elektro-Steinbacköfen
Elektro-Steinbackofen
Maße im Überblick
