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Dinkelmehl vom Häussler Acker Type 630 – 2,5 kg
7,30 €*
Inhalt: 2.5 kg (2,92 €* / 1 kg)
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Artikelnummer: 303822
Dinkelmehl Type 630, vom Häussler Acker
Für Dinkel- und Dinkelmischbrote. Dinkelmehl auf der Schwäbischen Alb angebaut und aus kontrolliertem Anbau. Hierbei handelt sich um eine alte und ursprüngliche Dinkelart, nicht mit Weizen gekreuzt. Der hohe Kleber- und Eiweißgehalt verleiht dem Dinkel hervorragende Backeigenschaften. Kann statt Weizenmehl Type 550 verwendet werden.
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1.460 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Kohlenhydrate | 69,00 g |
| davon Zucker | 0,75 g |
| Eiweiß | 12,70 g |
| Salz | 0,04 g |
Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.
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